Landwirtschaft

Es ist Urlaubszeit! Grund genug für uns, um ein Start-up zum Business-Lunch zu laden, das sich den regionalen Ferienzielen widmet. Wir treffen das Gründertrio von "Schau Aufs Land" in der Hummel Graz. GRAZ. Leonard Röser sowie Karin und Christian Gruber-Steffner haben vor zwei Jahren ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und die Plattform "Schau aufs Land" gegründet. Das ist Urlaub auf dem Bauernhof für alle, die Camping mindestens genau so lieben wie die drei. Bei levantinischem Essen in der...

Das Grazer Saatgutfest kehrt nach einjähriger Pause am 5. März zurück. Am Bäuer:innenmarkt am Kaiser-Josef-Platz kann Saatgut zahlreicher Sorten gekauft, getauscht und verschenkt werden. GRAZ. Zum Auftakt der Gartensaison kehrt das Grazer Saatgutfest am 5. März nach einer Pandemie-bedingten Pause wieder zurück und findet diesmal am Kaiser-Josef-Platz statt. Dabei darf nicht nur Saatgut von Bio-Bäuerinnen und -Bauern erworben, sondern auch nach Herzenslust getauscht oder verschenkt werden....

GRAZ. Der Trend regionale Produkte zu schenken erstreckt sich auch auf heimische Lebensmittel. Das kommt nicht nur heimischen Produzenten, sondern auch der Umwelt zugute.  „Heimische Lebensmittel sind auch als Geschenke hoch im Kurs. Dreifach Gutes tut jeder, der regionale Lebensmittel in den Einkaufskorb legt“, weiß Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher. Er betont, dass der Trend auf regionale Produkte zu setzen zahlreiche Vorteile bietet. Neben dem Klimaschutz werden...

An der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof wurde der hausinterne Speiseplan verbessert. Ziel ist ein noch gesünderer Lebensstil. Wasser predigen und Wein trinken ist definitiv nicht das Motto der Schüler der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof. Vorausgesetzt, der Wein würde aus eigener Landwirtschaft kommen, denn das Schulteam hat seinen Speiseplan noch einmal genau unter die Lupe genommen und ihn nach den steirischen Mindeststandards in der...

Saatguttausch und Vortrag "Bäuerliche Landwirtschaft neu denken. Zur Zukunft der Versorgung mit regionalen Lebensmitteln." Wie viel hat die heutige Landwirtschaft noch mit bäuerlichen Prinzipien gemein? Wie können bäuerliche Eigenschaften neu interpretiert und gestaltet werden? Andrea Heistinger (Agrarwissenschafterin und Autorin), Christian Hiß (Regionalwert AG) und Frieder Thomas (AgrarBündnis) diskutierten über die Zukunft bäuerlicher Landwirtschaft. Im Anschluss laden die Südwind...