Manfred Höck

Es steht bisher nicht fest, ob Schottland oder Irland das Ursprungsland des Whiskys ist. Fest steht, dass christliche Mönche das aqua vitae (Wasser des Lebens) erstmals im 5. Jahrhundert unter den Kelten verbreiteten. Das nötige Wissen und die technischen Gerätschaften zur Herstellung dieses „heilenden“ Wassers wurden durch das Aufkommen von christlichen Klöstern weitergegeben. Whisky muss daher eine christliche Konsequenz sein. Und dazu: grüne Weiden, strahlend blauer Himmel, idyllische...

Medaillenregen für Wolfgang Kaufmanns Ellmauer Edelbrände, auch Manfred Höck aus Schwoich wieder im internationalen Elitekreis der besten Brenner. ELLMAU/SCHWOICH (nos/hn). Außerordentlich erfolgreich war die Teilnahme an der "Destillata 2019" für den Ellmauer Brenner Wolfgang Kaufmann und den Schwoicher Manfred Höck. 21 Produkte reichte Kaufmann aus seinem Sortiment zum internationalen Bewerb ein und alle 21 wurden vor kurzem bei der Gala auf Schloss Grafenegg in Niederösterreich prämiert. Mit...

Tirolweit öffnen Sommeliers ihre Türen zur Genusswelt der Edelbrände! Die Brenn.Punkte finden heuer amSamstag, dem 14. Oktober 2017, ab 14 Uhr statt. DieTeilnehmer vom Bezirk Kufstein sind: Wolfgang Kaufmann, EllmauManfred Höck, SchwoichJuliane Bliem, NiederbreitenbachJosef Unterrainer, Kirchbichl Tiroler Brenn.Punkte: ein Fest, bei dem Edelbrandsommeliers in ganz Tirol ihre Türenfür Besucher öffnen. Für alle Interessierten ist dieser Tag die ideale Möglichkeit, um einenexklusiven Einblick in...

Bei der diesjährigen "Destillata" konnte Manfred Höcks "Crownhill"-Destillerie stark punkten: Sechs Goldmedaillen, fünf Silberne und eine Bronzene! BEZIRK (red/nos/hn). 240 internationale Gäste fanden sich in den Swarovski Kristallwelten in Wattens ein, um die Besten ihrer Zunft zu feiern und dabei blieb das Siegerpodest der Destillata fest in österreichischer Hand. Zum Gesamtsieger und „Edelbrenner des Jahres 2017“ wurde Wilhelm Pohler vom Obstkulinarium in Raasdorf (NÖ) gekürt. Platz zwei und...

Im ORF Landesstudio Tirol wurde der im Eichenfass gereifte Apfelbrand präsentiert. Eine besondere Cuvée wurde im ORF Landesstudio im Rahmen der Licht ins Dunkel-Sponsorgala aus dem Fass gehoben. Die Tiroler Edelbrandsommeliers haben für Genießer wieder etwas ganz besonderes kreiert: Den Signum 2015 – ein Apfelbrand hergestellt aus heimischen Apfelsorten, destilliert von den Edelbrandsommeliers und gereift in einem Eichen-fass. „SIGNUM“ ist eine Cuvée aus 17 heimischen Apfelsorten. Die Tiroler...

SCHWOICH (hn). Ein „Edelbrand des Jahres“, eine Goldmedaille, sieben Silberne, drei Bronzene – Edelbrand-Sommelier Manfred Höck hat bei der Destillata 2015 ein wahres Traumergebnis erzielt. Die Destillata ist die größte und aussagekräftigste Edelbrand-Prämierung Mitteleuropas. Gezählte 1.456 Proben wurden heuer eingereicht, 162 Brenner aus neun Nationen (von Österreich bis Argentinien) waren ins Burgenland gekommen, wo die international besetzte Jury die Besten der Besten ermittelte. Ein...

SCHWOICH/THIERSEE (hn). Die Destillata ist gewissermaßen die „Champions League“ unter den Edelbrand-Prämierungen. Ein internationaler Wettbewerb, bei dem heuer insgesamt Brenner aus elf Nationen (von Österreich bis Argentinien) nicht weniger als 1.700 Proben für die Bewertung in Salzburg eingereicht hatten. Wer hier von der ebenfalls international besetzten Jury ins Spitzenfeld gehoben wird, zählt zur absoluten Top-Klasse. In dieser Elite-Liga finden sich heuer auch zwei Edelbrand-Sommeliers...