Edelbrand-Sommelier

Die Naturbrennerei Engel zählt nun offiziell zu den besten Handwerksdestillerien der Welt. SCHÖNAU (ebba). Manuel Engel betreibt seit acht Jahren die Naturbrennerei in Schönau im bayerischen Landkreis Rottal-Inn. Der gebürtige Braunauer ist Edelbrand-Sommelier. Am 26. Februar wurde sein Betrieb beim Wettbewerb im Rahmen des Craft Spirits Berlin Award-Festivals als eine der besten Handwerksdestillerien der Welt im Jahr 2021 prämiert. Für Engel nicht die erste, jedoch die bislang größte...

Es steht bisher nicht fest, ob Schottland oder Irland das Ursprungsland des Whiskys ist. Fest steht, dass christliche Mönche das aqua vitae (Wasser des Lebens) erstmals im 5. Jahrhundert unter den Kelten verbreiteten. Das nötige Wissen und die technischen Gerätschaften zur Herstellung dieses „heilenden“ Wassers wurden durch das Aufkommen von christlichen Klöstern weitergegeben. Whisky muss daher eine christliche Konsequenz sein. Und dazu: grüne Weiden, strahlend blauer Himmel, idyllische...

FIEBERBRUNN (ersi). Edelschnapsbrenner Norbert "Gidi" Treffer und sein "Viermäderlhaus" am Gaßoidhof im Ortsteil Enterpfarr (Mitglieder der Tiroler Schnapsroute) ließen beim Tag der offenen Tür Blicke hinter die Kulissen der Brennerei zu. Viele Besucher, darunter das Schlagerduo Marianne und Michael, TVB-GF Florian Phleps und die Bürgermeister Konrad Walk und Leo Niedermoser, nützten die Gelegenheit für Informationen und Kostproben der hochprozentigen Produkte. Für Gattin und die drei Töchter...

BEZIRK. Am 10. Oktober ist es wieder so weit: Die Tiroler Brenn.Punkte werden von den Edelbrand-Sommeliers initiiert. Ab 14 Uhr heißt es in ausgesuchten Betrieben: Tag der offenen Tür. Aus dem Bezirk Kufstein machen folgende Brenner mit: Günter Kammerlander vom Pinzgerhof in Reith im Alpbachtal, Hans Stix in Thiersee, Juliane Bliem in Langkampfen und Wolfgang Kaufmann in Ellmau. Präsentiert wird dabei auch der heurige Signum, das Gemeinschaftsprodukt des Vereins der Tiroler...

Oberösterreichs Edelbrand-Sommeliers öffnen ihre Türen und laden zu fachkundigen Verkostungen ein. Günther Peterseil aus Nußbach ist am 27. Oktober 2013 dran. NUSSBACH, OÖ. „Die Herstellung von Edelbränden ist für zahlreiche bäuerliche Betriebe in Oberösterreich ein wichtiges Einkommensstandbein“, sagt Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Die hohe Qualität der am Hof erzeugten Edelbrände und Liköre ist durch die erfolgreiche Teilnahme an bundesweiten...