Mario Hofferer

Beiträge zum Thema Mario Hofferer

HLW-Professorin Sandra Poppmeier (l.) mit Herbert und Andrea Müller (r.) und HLW-Schülern der ersten Jahrgänge.

Bad St. Leonhard
Angehende Bartender besuchten Slow Food-Manufaktur Müller

Im Rahmen ihrer Ausbildung zum Bartender blickten 20 Schüler der HLW Wolfsberg hinter die Kulissen der Manufaktur Müller. BAD ST. LEONHARD. Die Ausbildung zum Bartender (früher Barkeeper) erfolgt an der HLW Wolfsberg im Rahmen des Freigegenstandes „Bar- und Getränkemanagement“ und dauert zwei Jahre. Abgeschlossen wird die freiwillige Zusatzausbildung mit einer mehrteiligen Zertifikatsprüfung. als Prüfer fungiert der zweifache Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer. Bei positiver Ablegung der...

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Von links: Mario Hofferer, Hannah Paulitsch, Katharina Riegler, Marie Kupelwieser, Lea Tengg, Jana Haberl, Sabrina Tschrepitsch, Leonie Kienzer, Emilie Kurrent, Judith Schöler, Sabrina Thonhauser, Burgi Ninaus, Herta Quendler-Moser
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Weltmeister nahm Prüfung ab
Neue Bartenderinnen an der HLW Wolfsberg

Prominenter Besuch bei der Barkeeper-Prüfung an der HLW Wolfsberg. WOLFSBERG. Die Ausbildung zum Bartender erfolgt an der HLW Wolfsberg im Rahmen des Freigegenstandes „Bar- und Getränkemanagement“ und dauert zwei Jahre. Abgeschlossen wird die freiwillige Zusatzausbildung mit einer mehrteiligen Zertifikatsprüfung. Im theoretischen Teil der Prüfung wird das Wissen um die Barkunde unter Beweis gestellt. Beim sensorischen Test gilt es, unterschiedliche Spirituosen und Aromen durch Riechen...

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Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer schaute den Schülern beim praktischen Prüfungsteil auf die Finger. | Foto: HLW Wolfsberg
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HLW Wolfsberg
Cocktail-Weltmeister war als Barkeeper-Prüfer im Einsatz

Ende Mai wurde die Barkeeperprüfung erstmals unter der Schirmherrschaft der IBU durchgeführt. WOLFSBERG. Am 28. Mai ging der praktische Teil der Barkeeperprüfung an der HLW Wolfsberg über die Bühne. 14 Schüler aus den zweiten und dritten Jahrgängen traten nach freiwilliger zweijähriger Ausbildung unter Fachlehrerin und Diplom-Barkeeperin Herta Quendler-Moser zur Zertifikatsprüfung an. Beim praktischen Teil fungierte der zweifache Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer als Prüfer.  Barkunde und...

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  • Simone Koller

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