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Kötschach-Mauthen
Gailtaler „Kräcker“ erobern Europa
Ein Gailtaler Unternehmer ist europaweit erfolgreich mit einem regionalem Produkt. KÖTSCHACH-MAUTHEN. Bereits seit 1902 existiert die Bäckerei Matitz „Stieflbäck“, die lange Zeit als traditionelle Bäckerei geführt wurde. Im Jahr 2002 übernahm Thomas Matitz den Betrieb von seinem Vater und erweiterte das Unternehmen um ein Café. Der findige Unternehmer, der auch gerne durch Kötschach mit seinem Oldtimer unterwegs ist, wurde vor sechs Jahren im Rahmen eines Slow Food Seminars auf Cracker...