Mehlspeise

Ein paar Tage Wärme, die uns schon so fehlt, obwohl der Regen für die Landwirtschaft natürlich nötig ist – darauf freuten wir uns sehr. Und auf die bereits seit langem gebuchte Ferienwohnung in einem Hotel in Bad Hofgastein. Wenn dort die Tage noch so trist sind, es gibt eine wunderbare Therme, die Wärme im Überfluss bietet. Die Ferienwohnung für fünf Erwachsene und ein Kleinkind ist erschwinglich, aufgeteilt auf alle und wir genießen dies einmal im Jahr. BAD HOFGASTEIN. In Bad Hofgastein waren...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mit einer Feierstunde wurde am 8. Juli der erste Qualifizierungslehrgang der Stadt Ternitz in Kooperation mit der Fachhochschule Kärnten beendet. Ursprünglich hatten sich 15 Facharbeiter aus den regionalen Betrieben dafür angemeldet. Sieben haben den Lehrgang abgeschlossen und können auf ein interessantes und forderndes Jahr zurückblicken. Für die Mühen gab's neben dem Zeugnis auch einen Kärntner Reindling für die Absolventen. Gemeinsam mit der Leiterin des...

Der 11.11., traditionell Beginn der Faschingszeit, ist Startschuss für die süße Saison des Jahres. Barbara Schmidl, Chefin der renommierten Bäckerei Schmidl in Dürnstein, gibt Tipps für den perfekten Krapfen. DÜRNSTEIN. Wenn ein Gebäck so erfolgreich ist und eine so lange Tradition hat wie der Krapfen, dann ist das Urheberrecht immer so eine Sache. Aber egal, ob der erste Krapfen von einem Römer verzehrt wurde oder tatsächlich erst im 17. Jahrhundert von der Hofbäckerin Cäsilie Krapf erfunden...

LEONDING (ros). Ausgerüstet mit Papierhüten und Plastikschürzen durften die Besucher in der "Nacht des Genusses" - unter Anleitung der Konditormeisterin Sabine Schwarz und ihres Teams - den "süßen Gelüsten" freien Lauf lassen. Da wurde Blätterteig gerollt und mit Lachs oder Kräutern gefüllt und natürlich durften auch leckere Schaumrollen in den verschiedensten Miniformaten hergestellt werden. Die Leondinger Cafe Konditorei Schwarz erlaubte Interessierten, in der Zeit von 18 bis 20 Uhr, einen...