Milch

Beiträge zum Thema Milch

Michael Gassner ist leidenschaftlicher Kaser – vier Schnittkäsesorten bietet der Hanslbauer an, eine davon ist sogar eine komplett selbstkreierte Variation. | Foto: Hanslbauer
Aktion 5

AMA-Betrieb
Käse ist die Spezialität des Hanslbauer in Saalfelden

Der Hanslbauer ist Teil der AMA-Genussregion und bereits in der vierten Generation als Bio-Bauer tätig. Die Spezialität des Hanslbauer ist Käse und zwar Schnitt- und eingelegte Käsevariationen. Zu erwerben entweder ab Hof, im Dorfladen in Leogang, bei der Metzgerei Fürstauer in Saalfelden oder im Bründl-Restaurant in Kaprun. SAALFELDEN. Der Hanslbauer im Saalfeldner Ortsteil Ruhgassing wird bereits in vierter Generation als Familienbetrieb geführt. Der Hof gehört zur AMA-Genussregion und...

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In der Misssi-Eis Backstube duftet es neuerdings nach Bratapfel – zur Zeit ist jeden Freitag Nachmittag Bratapfel-Zeit. | Foto: Misssi-Eis Manufaktur
Aktion 4

Eiszeit auch im Winter
Missi AlpenEis ist auch im Winter geöffnet

Seit diesem Sommer ist Saalfelden um eine Eismanufaktur reicher. Im Gewerbegebiet Pfaffing bietet Misssi AlpenEis für seine Besucher verschiedenste Eiskreationen aus regionaler Bio-Milch und 100 Prozent naturbelassener Früchte und Nüsse an – alles hergestellt im Salzburger Land. SAALFELDEN. Die Manufaktur hat den Anspruch nach eigenen Angaben, die Produkte auf höchstem Niveau, mit natürlichen und regionalen Zutaten zu kreieren. Laut der Manufaktur wird die Nachfrage nach nachhaltigen und...

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Plakat zu dem Jump-Projekt, das der Bevölkerung die diversen Schafprodukte näher bringen soll. | Foto: Landjugend Saalfelden
Aktion 8

Landjugend Saalfelden
Jump-Projekt für mehr Bewusstsein rund ums Schaf

Kleine Lämmer sind süß und niedlich – große Schafe dagegen werden als Nutztiere angesehen. Doch welchen Nutzen haben diese Tiere tatsächlich? Hierfür schafft die Landjugend Saalfelden Aufklärung. SAALFELDEN. Es wird ein Jump-Projekt gestartet, dass den klingenden Namen "HAARSCHAF– Komme was WOLLE, wir SCHAFen das" trägt. Die Landjugend möchte mit dieser Aktion ihren eigenen Mitgliedern, sowie den Einwohnern Saalfeldens alles rund um das Schaf näher bringen. Vor allem, so das Ziel solle die...

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