Most

Die Ennserin Karin Maleninsky gewann bei der diesjährigen "Ab-Hof-Messe" in Wieselburg für ihren "Non-Kaviar-Birne" die höchste Auszeichnung Österreichs.  ENNS. Eine Fachjury aus anerkannten Experten prämierte dieses Produkt zum Besten seiner Klasse, dazu wurden auch ihre übrigen Produkte: Seccos, Non-Essig, Non-Kaviar, Schmankerl und Zero-Seccos mit Medaillen geehrt. Sie stellt das Naturprodukt auch in den Geschmacksrichtungen Gurke, Maracuja und rote Rübe her, welche allesamt mit Medaillen...

"Da Most ghert kost" - ganz nach diesem Motto haben wir für euch die besten Mostkost-Termine in ganz OÖ hier zusammengefasst: Braunau Mostbauer z'Stockham Gemeinde: St. Pantaleon Adresse: Stockham 1, 5120 St. Pantaleon Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet - Donnerstag, Freitag und jeden 1.Samstag im Monat. Von Mai bis Ende August zusätzlich jeden Samstag geöffnet, jeweils von 13:00 bis 21:00 Uhr. Darum ist es unser Geheimtipp: In St. Pantaleon auf einer Anhöhe inmitten von Apfel- und Birnbäumen...

Nach dem Motto „Da Most ghert kost“ gibt es auch heuer wieder Mostkost-Veranstaltungen in der Region Enns.  REGION ENNS. Los geht es bereits am kommenden Samstag, 2. März in Kronstorf: Gelegenheit zu einer ersten Verkostung der örtlichen Spitzenmoste 2024 haben Besucher:innen ab 14 Uhr in der Josef Heiml-Halle. Der Most 2024 soll Insider-Gerüchten zufolge von ganz besonderer Qualität sein, hört man aus Kronstorf. Bei der traditionellen Mostkost präsentieren die Kronstorfer Ortsbauern und die...

Genuss pur stand am Samstag, 20. Mai, in Ansfelden wieder am Programm: Die Ansfeldner Ortsbauernschaft lud gemeinsam mit der  Landjugend Ansfelden zur Mostkost zum Ritzlhof ein. ANSFELDEN. Um 15 Uhr öffnete sich die Türen zur Genussveranstaltung und eine halbe Stunde später wurde die Mostkost offiziell mit dem Ansfeldner Jugendorchester eröffnet. Ab 16 Uhr präsentierte sich  die Gartenbauschule und die Schuhplattler tanzten dann eine Stunde später auf. Um 17.30 Uhr stand dann die Mostprämierung...

Unter dem Motto „Der Most ghert kost“ lädt der Musikverein Niederneukirchen alle, die sich gerne kulinarisch und musikalisch verwöhnen lassen, herzlich zur 43. Ipftaler Mostkost ein. NIEDERNEUKIRCHEN. Die Veranstaltung findet am Samstag, 22. April ab 14 Uhr im Veranstaltungssaal der Gemeinde statt. Für Live-Musik ist gesorgt. Die fünf besten Moste aus Niederneukirchen werden zur Verkostung angeboten. Auch für das kulinarische Wohl wird mit Jausenbroten, Bauernkrapfen und Ipftaler Mostproben...

Der traditionsreiche Most war früher in vielen Haushalten ein sehr beliebtes Getränk. Im Laufe der Zeit rückte seine Bedeutung immer mehr in den Hintergrund und so sei ein guter Most schon recht selten anzutreffen. "Dieses Naturprodukt soll wieder salonfähig werden", erklärt Karin Maleninsky, vielfach ausgezeichnete Mostproduzentin. ENNS. Die Herstellung startet in der Region, wenn die Natur soweit ist, die Früchte reif sind. Dann beginnt für Karin Maleninsky die Mostproduktion mit dem...

Es war der 7. März 2020: Während die Mostkost noch im Gange war gab es schon Gerüchte, dass ein Lockdown kommen könnte und eine Woche später war es dann aus mit den Veranstaltungen. Mostkost geht weiter KRONSTORF. Am Samstag, 4. März, ist es wieder soweit: Ab 14 Uhr veranstalten die Bauernschaft, der Musikverein und die Landjugend Enns-Kronstorf-Hargeslberg nach drei Jahren Pause wieder die "Kronstorfer Mostkost". Die Marktmusikkapelle sorgt mit einem Wunschkonzert für die richtige Stimmung....

Ein erfrischendes Glaserl Most gehört zum Spätsommer dazu. In der Region Enns gibt es passend dazu zwei Familienbetriebe die schon seit vielen Jahren traditionellen Most herstellen. ST. FLORIAN, ST. VALENTIN. 1324 wurde zum ersten Mal die St. Florianer Landwirtschaft, die nun bereits in fünfter Generation von Familie Wurm bewirtschaftet wird, in den Büchern erwähnt. Die Mostherstellung dürfte aber schon Jahre vorher begonnen haben. Den Familienbetrieb Haselberger in St. Valentin gibt es schon...

Bei idealem Wetter ging es nach Hofkirchen zu den Haselbergers zum Mostpicknick unter den 161-jährigen Pichlmostbirnbaum. Bernadette und Peter Haselberger erwarteten uns vor ihrem birnengelben Vierkanthof mit 3 hölzernen Picknickkörben. Ein Baum. Ein Most. Eine Sonderheit der Haselbergers ist ein Most nur von einem Baum, unter dem wir unser Familien-Picknick genossen. Mit Köstlichem zubereitet von Bernadette, von Schafkästerrine über Gemüsequiche, Speck-Wrap bis zu süßen Brandteigkrapferl, für...

In St. Valentin präsentierten lokale Hersteller am Samstag, 14. Mai, ihre besonderen Schnaps- und Sugo-Erzeugnisse am Hof von Karl Halbmayr. ST. VALENTIN. Das Schnapsbrennen sowie das Ansetzen von Likören gehört auch in St. Valentin zur Tradition. Sechs ortsansässige Schnapsbauern starteten 2010 das Projekt "die scharfen Valentiner", ein Jahr später wurden "die süssen Valentinerinnen" ins Leben gerufen. Dabei handelte es sich um: Edwin Guhsl, Karl Halbmayr, Ferdinand Mitterlehner, Karl...

„Der Most ghert wieder kost!“ – Unter diesem Motto lädt der Musikverein Niederneukirchen alle, die sich gerne kulinarisch und musikalisch verwöhnen lassen, herzlich zur 42. Ipftaler Mostkost, am Samstag, 7. Mai ein. NIEDERNEUKIRCHEN. Ab 14 Uhr werden die Besucher im Veranstaltungssaal der Gemeinde verwöhnt: Live-Musik durch eine Abordnung des Musikvereines St. Florian, die fünf besten zur Verfügung gestellten Moste aus Niederneukirchen, liebevoll zubereitete Jausenbrote, frisch gebackene...

In der Region Enns kann heimischer Most direkt von den lokalen Produzentinnen und Produzenten gekauft werden. Die BezirksRundSchau verrät wo. ENNS. Ob sortenrein aus Äpfeln oder Birnen, beiden Früchten, mit oder ohne Alkohol – Mit seinem herben und zugleich fruchtigen Geschmack ist der Most bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Besonders gut schmeckt das traditionelle Getränk direkt vom regionalen Produzenten. Diese bieten neben dem Klassiker auch einige originelle Kreationen an.  Geschwister...

Nach einem Jahr Corona bedingter Pause fand am 07.08. und 08.08. das 4. St. Valentiner Sommerfest der Stadtkapelle St. Valentin im Schulhof der Volkschule Hauptplatz statt. Die zahlreichen Besucher wurden bei Heurigenstimmung mit Musik, Most und Wein sowie kulinarischen Schmankerl-Spezialitäten aus der Region verwöhnt. Musikalisch sorgten am Samstag die Westwinkelbrass für beste Stimmung. Das Frühschoppen am Sonntag untermalte der Musikverein Erla musikalisch, ehe die bekannte Gruppe Melodia am...

Mostsommelier Peter Haselberger und Leopold Haselberger stoßen auf ihre bestandene Edelbrandsommelier-Ausbildung an! Die beiden Spezialisten auf dem Gebiet von Edelbränden werden die feinen Nuancen ab nun mit all ihren Sinnen genießen und den Konsumenten weitergeben. Diese Spezialitäten gibt es bei den dHaselbergers ab Hof, und zu Hause können diese Geschmacksvarianten gustiert werden.

In der Zeit der Birnbaumblüte in der sich das Mostviertel in einer weißen Blütenpracht zeigt, wird auch alljährliche am letzten Sonntag im April der Tag des Mostes gefeiert. 2021 war dies der 25. April. Leider kann der in dieser Zeit stattfindende „Mostviertler Mostfrühling“ wie auch schon 2020 aufgrund der Corona Bestimmungen nicht so richtig gefeiert werden. Allerdings verzichten muss man auf diese Genussspezialität ganz und gar nicht, bieten doch die Mostproduzenten ihre Schätze als „to go“...

Österreichische Direktvermarkter stellten ihre Produkte vor. Einer aus Enns überzeugte die Jury mit seinem Apfel-Weichselsaft. REGION. Heuer stellten insgesamt 139 Direktvermarkter bäuerlich produzierte Lebensmittel zur Produktprämierung vor. Auf der Ab Hof-Messe Wieselburg erlebte man das hohe Qualitätsniveau. 35 Direktvermarkter wurden im Zuge einer Online-Veranstaltung am 29. März für ihre hervorragende Produktqualität mit Goldenen Birnen, Goldenen Stamperln, Goldenen Honigwaben und als...

Der neue Hofladen der Familie Metz bietet den Ennsern regionale Produkte Ab-Hof im renovierten traditionellen Gewölbe an. ENNS. "Am 26. März eröffneten wir unseren Hofladen, in welchem wir ein breites Getränke-Sortiment und regionale Schmankerl anbieten. Bei uns werden bis dato nur selbst erzeugte Produkte verkauft – ``da weiß man, was drin ist und wo es herkommt´´", sagt Marina Metz. Das Sortiment im neuen Ennser Hofladen ist groß: Von Fruchtsäften, Mosten, Essig, Edelbränden, Likören bis hin...

Karl Halbmayr ist in St. Valentin für seine ausgezeichneten Moste und Edelbrände bekannt. Vergangenes Jahr hat er sein Sortiment um einen Gin bereichert und sich damit flugs die Silbermedaille der Destillata-Gala 2020 geholt. ST. VALENTIN. Seit mehr als 25 Jahren erzeugt Karl Halbmayr auf seinem idyllischen Vierkanthof in St. Valentin hochqualitative Moste, Edelbrände, Liköre und Apfelsäfte. Neben zahlreichen Auszeichnungen wie „Das goldene Stamperl“ für seine Brände und „Die goldene Birne“ für...

Die heurige Birnenernte hat begonnen. „DHaselbergers“ aus St. Valentin freuen sich über die reichlichen Kletzenbirnen, die zum Edelbrand Scharfer Valentiner Nr. 6 verarbeiten werden. "Dabei zählt jede fleißige Hand- ob groß oder klein. Wir freuen uns schon auf ein gutes Ergebnis, das in ein paar Jahren verkostet werden kann“, so Peter Haselberger. Ebenfalls eine Neuerung gab es beim DHaselberger A-Fritz aus dem nun ein Cuvee aus den harmonisch abgestimmten Apfelsorten Bohnapfel, Jonagold,...

Cider, Moste, Obstschaumweine und Co sind nicht nur erfrischende Getränke im Sommer, sondern werden auch aus bäuerlicher beziehungsweise regionaler Produktion angeboten. Die Landwirtschaftskammer Oberösterreich gibt jetzt einen Überblick über Anbieter und Geschmacksrichtungen. OÖ. Cider oder auch Zider ist ein Getränk aus einem Gemenge von Fruchtsaft mit Obstwein derselben Obstartgruppe, das bis zu fünf Prozent Alkohol aufweist. Das Obst kann zum Beispiel eine alte Sorte wie Aroniabeeren sein...

Die Mostschänke Sacher in Kronstorf bietet die "Jause to go" und genügend Möglichkeiten zum Picknicken an der Enns. KRONSTORF. Die Mostschänke Sacher in Winkling hat sich etwas Besonderes einfallen lassen: "Die Kunden können sich bei uns eine Jause ,to go' abholen. Dabei bekommen sie einen Picknickkorb mit Speck, Fleisch, Most und Saft", sagt Robert Brandner von der Mostschänke. Die Leute haben dann die Möglichkeit, sich einen geeigneten Platz in der Umgebung zu suchen. "Es gibt reichlich...

Essensbesteller bei Genussland-Wirten erhalten am Muttertag eine Gratisflasche Most, Saft, Cider oder Wein. OÖ. Die Genussland-Aktion soll Wirten und Direktvermarktern gleichermaßen nutzen. Denn durch den Wegfall der Gastronomie mussten neben den Gastwirten selbst, auch viele Produktionsbetrieb starke Umsatzrückgänge verkraften, besonders im Getränke-Bereich. „Genussland-Wirte können bei einem Genussland-Produzenten ihrer Wahl einkaufen und bekommen die Kosten im Rahmen der Aktion ersetzt“, so...

Am Wochenende waren Peter und Bernadette Haselberger aus St. Valentin zum ersten Mal auf der „Ab Hof Messe Wieselburg“ als Aussteller dabei. Dabei konnten sie sich über die zahlreichen tollen Begegnungen und vor allem über den Zuspruch und die Begeisterung zu ihren Produkten freuen! Auch internationale Freundschaften sind entstanden. „Wir durften eine schwedische Gruppe bei uns am Stand begrüßen, das hat uns sehr gefreut!“, so Peter Haselberger. Nebenbei holten sich die DHaselbergers auch noch...

Vergangenen Mittwoch fand die erste Falstaff Most Trophy statt. Die Familie Haselberger aus St. Valentin konnte in drei Kategorien einen Sieg abstauben. ST. VALENTIN. Bei der Most Trophy wird Most nach dem selben System wie Wein ausgewertet: Das Produkt wird strengen Richtlinien unterzogen und von einer speziellen Verkostungskommission geprüft. Gibt es grünes Licht, erhält der Most ein kontrolliertes Prüfsiegel für „Österreichischen Qualitätsobstwein“. Der St. Valentiner Stadtmost der Familie...