Nahrungsmittelunverträglichkeit

Beiträge zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeit

Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit kann der Dünndarm meist eine gewisse Substanz nicht zerlegen, resorbieren oder weiterverarbeiten. | Foto: imagepointfr/panthermedia.net
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Ernährung
Atemtest zeigt Unverträglichkeiten

Leidet man häufig unter Bauchschmerzen oder Durchfall, hegt man schnell den Verdacht einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Allerdings sollte man keinesfalls ohne ärztliche Abklärung die Ernährung umstellen. Sogenannte H2-Atemtests schaffen Klarheit. OÖ. Das Angebot von diätetischen Produkten in Supermärkten ist in den vergangenen Jahren gestiegen, es gibt vermehrt Angebote für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. „Einerseits ist diese Entwicklung positiv, da es Ersatz-Produkte für...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Bei Laktoseintoleranz reicht es nicht, einfach  Milchprodukte wegzulassen, man muss auch auf die "versteckte Laktose" achten.  | Foto: pearl - Fotolia
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Unverträglichkeiten
„Das vertrag ich nicht“: Atemtest schafft Klarheit

Leidet man häufig unter Bauchschmerzen oder Durchfall, hegt man schnell den Verdacht einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Viele stellen ihre Ernährung ohne ärztliche Abklärung um. H2-Atemtests schaffen hier Klarheit.   OÖ. Das Angebot von diätetischen Produkten in Supermärkten ist in den vergangenen Jahren enorm gestiegen, Produzenten schaffen vermehrt Angebote für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. „Einerseits ist diese Entwicklung positiv, da es Produkte für betroffene...

  • Perg
  • Ulrike Plank
Grünes Blattgemüse beugt einem Folsäuremangel vor. | Foto: Shutterstock.com/takoburito
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Ernährung
Keine Mängel trotz Nahrungsmittelunverträglichkeit

Wer eine Laktoseintoleranz oder eine Fruktosemalabsorption diagnostiziert bekommen hat, fragt sich oft: Wie wirkt sich ein Verzicht auf meinen Körper aus? Zu allererst gilt: Bei jenen Unverträglichkeiten sollte nicht gänzlich auf laktose- bzw. fruktosehaltige Lebensmittel verzichtet, sondern lediglich deren Konsum reduziert werden. Um den typischen Magen-Darm-Beschwerden vorzubeugen, können vor dem Verzehr auch Enzym-Präparate aus der Apotheke eingenommen werden. Kalzium, Zink und Folsäure Wird...

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  • Marie-Thérèse Fleischer
Die Gründer des Ernährungsforum Eferding: Georg Starhemberg, Klaus Hraby und Otmar Höglinger. | Foto: FH OÖ

Ernährungsforum Eferding lädt zum Thementag "Lebensmittelunverträglichkeiten"

Im Schloss Starhemberg widmet man sich am 4. Oktober gemeinsam mit Experten dem Thementag, der sich um Allergien und Unverträglichkeiten von Lebensmitteln dreht. EFERDING. Ernährung hat einen wesentlichen Einfluss auf unsere Gesundheit und Vitalität. Das Erkennen dieser Zusammenhänge ermöglicht eine eigenverantwortliche, gesunde und erfolgreiche Lebensweise. Das Ernährungsforum Eferding setzt alljährlich wichtige Impulse und Akzente in der Wissensvermittlung zu diesem wichtigen Themenbereich....

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Keine Milch? Lactose verträgt nicht jeder. | Foto: Africa Studio/Fotolia

Wenn der Darm streikt: Stress häufig als Auslöser

BEZIRKE. Ob Histamin, Fructose, Gluten oder Lactose: Bei Nahrungsmittelintoleranzen funktioniert die Verwertung bestimmter Lebensmittel im Körper nicht richtig. Dies kann zu Beschwerden führen. Was bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit beachtet werden sollte, verrät Diätologin und Fünf-Elemente-Ernährungsberaterin Gabriele Harringer aus Alkoven. Atemtest bringt Klarheit "Grundsätzlich unterscheidet man Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten", erklärt Harringer. "Bei Allergien...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Christine Schneider
Laktose oder Milchzucker verursacht bei vielen Menschen unangenehme Beschwerden wie etwa Bauchschmerzen. | Foto: Antonioguillem / Fotolia
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Wenn das Essen Bauchschmerzen bereitet

Immer mehr Menschen leiden unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Zu den häufigsten Intoleranzen gehören die Laktose-, die Fruktose- und die Histaminintoleranz sowie die Glutenunverträglichkeit. Besonders die Laktoseintoleranz, die Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker, ist sehr weit verbreitet. Aber auch histaminreiche Lebensmittel verursachen bei vielen Menschen Beschwerden wie Bauch- und Kopfschmerzen, Durchfall, Hautausschläge oder Juckreiz. Besonders reich an Histamin sind Rotwein,...

  • Elisabeth Schön
Bestimmte Nahrungsbestandteile, wie Laktose oder Gluten, können unangenehme Reaktionen auslösen. | Foto: Adiano / Fotolia

Nein danke, das vertrag' ich nicht

Blähungen, Durchfall oder Verstopfung, aber auch chronische Müdigkeit, Kopfschmerzen oder Herzrasen können Beschwerden sein, die mit einer Nahrungsunverträglichkeit zusammenhängen. Laktose, Fructose, Gluten und Histamin sind Substanzen, auf die besonders viele Menschen empfindlich reagieren. Auch Mischformen kommen vor. Im Falle einer Intoleranz fehlt es dem Körper an genügend Enzymen, um bestimmte Nahrungsbestandteile abzubauen. Im Gegensatz zu einer Allergie, die lebensbedrohliche Folgen...

  • Margit Koudelka
Bauchschmerzen? Überempfindlichkeit nach dem Essen kann eine Nahrungsmittelunverträglichkeit sein. | Foto: studiovespa/Fotolia

"Eine Umstellung kann sich positiv auswirken"

BEZIRK. Ob Bauchschmerzen, Übelkeit oder Blähungen – zeigt sich der Körper nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel überempfindlich, so kann eine Nahrungsmittelunverträglichkeit vorliegen. Welche Unverträglichkeiten am häufigsten vorkommen und wie man diese feststellt, verrät Margit Markschläger, Ernährungscoach in Aschach.  Was ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit? Markschläger: Bei einer Nahrungsmittelintoleranz oder -unverträglichkeit fehlen dem Körper bestimmte Enzyme oder...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Christine Schneider
Vielfach muss schon beim Einkauf genau auf das Kleingedruckte bei den Lebensmitteln geachtet werden. | Foto: panthermedia.net/pressmaster

Wenn Lebensmittel zum Feind werden

BEZIRK. Blähbauch, Übelkeit, Bauchschmerzen oder Durchfall: Die Ursachen unerwünschter Reaktionen nach dem Essen seien häufig Nahrungsmittelunverträglichkeiten, erklärt Diätologin Barbara Hummer aus Haag. Bis zu 30 Prozent betroffen Grundlegend unterscheidet man zwischen Unverträglichkeiten und Allergien. "Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten können Bestandteile der Ernährung aufgrund eines Enzymmangels nicht vollständig verwertet werden", so Hummer. "Die Anzahl an Betroffenen ist schwer...

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  • Christine Schneider
Eine Lebensmittelintoleranz liegt vor, wenn Nährstoffe nicht ausreichend verdaut werden können. | Foto: Fotolia/pearl

Von Unverträglichkeiten und "echten" Allergien

Wir essen und trinken, um dem Körper Energie zuzuführen und die Zellneubildung zu ermöglichen. Wenn der Körper allerdings nicht (mehr) in der Lage ist, bestimmte Nahrungsbestandteile richtig zu verdauen oder zu verwerten, kann es zu negativen Auswirkungen auf das Wohlbefinden kommen. BAD SCHALLERBACH. Die selbstständige Diätologin Cornelia Wagner gibt Einblicke rund um das Thema Nahrungsmittelunverträglichkeit und zeigt auf, wie Intoleranzen diagnostiziert, behandelt, aber auch vorgebeugt...

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  • Christine Schneider
Die häufigsten Formen der Nahrungsmittelintoleranz sind die Laktose- und Fruktoseunverträglichkeit sowie die Histaminunverträglichkeit. | Foto: Mesi
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Wenn es grummelt und rumort im Bauch: Nahrungsunverträglichkeiten

POLLHAM (medu). Eine Einladung zum Essen auszuschlagen klingt mit der Begründung „Nahrungsmittelunverträglichkeit“ schon fast gewohnt. Zur Zeit scheint es sogar, als leide bereits ein hoher Bevölkerungsanteil an einer Intoleranz oder gar Allergie gegen einen Nahrungsbestandteil. Eine Modeerscheinung? Nein, meinen Mediziner unisono. Die Ursachen liegen in sich verändernden Lebens- und Umweltbedingungen: Lebensmittel-Zusatzstoffe, zuviel Salz und Zucker in unseren Speisen, Stress, hastiges oder...

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  • Margit Koudelka
Zu den häufigsten Verursachern von Beschwerden zählen Milch- und Fruchtzucker sowie Histamin. | Foto: Fotolia/Pearl

Bauchweh nach dem Glas Milch

BAD SCHALLERBACH (mak). Viele Menschen vertragen bestimmte Lebensmittel schlecht. Hier sind vor allem Inhaltsstoffe wie Milch- oder Fruchtzucker und Histamin zu nennen. Die Ursache einer Lebensmittelintoleranz kann zum Beispiel ein Enzymdefekt im Darm sein. "Laktose und Fruktose zum Beispiel können dann im Dünndarm nicht aufgenommen werden, in den Dickdarm gelangen und dort Verdauungsprobleme wie Blähungen, Durchfall, Übelkeit oder Bauchkrämpfe verursachen", weiß die Diätologin Cornelia Wagner....

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