Olarizi

Beiträge zum Thema Olarizi

Vom Koch zum Wirt: Herbert Hierzer belebt den Dirnreither Berg
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Kultur abseits der Zentren

Der Bauernsohn Herbert Hierzer denkt gar nicht daran, sich vom Lauf der Dinge aus der agrarischen Welt drängen zu lassen. Wenn sich die Wirtschaft verändert und der Ertrag nicht mehr reicht, braucht es eben neue Ideen. So entstand 1989 eine Buschenschank, aus der später der Weinstadl Olarizi (Dirnreith) wurde. Ein kulinarisches Ausflugsziel, ergänzt um einen Hofladen und einen Historienpfad. Durch einen lebensbedrohenden Arbeitsunfall mit radikalen Konsequenzen sah sich Hierzer herausgefordert,...

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Gernot Geyer an der Feuerstelle
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Pizzi Olarizi

Dieser Sonntag könnte nicht sonntäglicher sein. Da ich von einigen Nachtschichten arbeitsmüde bin, habe ich mir eine weiterreichende Mittagspause zugesichert und zog eine vergilbte Notiz aus dem Stapel: „Wo ist der Olarizi?“ Das hat eine kleine Vorgeschichte. Ich wäre kürzlich zum zweiten Mal in Gernot Geyer hineingerannt, weil ich oft in Gedanken versunken dahergehe. Nicht so Geyer, der stets einen sehr wachen Eindruck macht. Vor einem Weilchen hatte ich mir erzählen lassen, wie sein Job in...

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