Otmar Höglinger

Beiträge zum Thema Otmar Höglinger

Otmar Höglinger mit einem Lebensmitteltechnologen der Nelson Mandela African Instition of Science and Technology und gemahlenen Oysternuts. | Foto: Höglinger

FH Wels sichert Lebensmittelqualität in Tansania

Der FH OÖ-Studiengang Lebensmitteltechnologie und Ernährung startet mit verschiedenen Einrichtungen Tansanias eine breite Kooperation zur Verbesserung der Situation im Lebensmittel- und Ernährungsbereich dieses Landes.  WELS. In einer ersten Bestandsaufnahme wurde ein tieferer Einblick in die jetzige Situation des Landes erhalten. Nun sollen Studierende und Forscher in geförderten Kooperationsprojekten mit der Nelson Mandela African Institution of Science and Technology an der...

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Gemeinsam gegen Bluthochdruck: Otmar Höglinger (Studiengangsleiter Lebensmitteltechnologie & Ernährung) und Thomas Weber (Präsident der Österreichischen Hochdruckliga, Klinikum Wels-Grieskirchen). | Foto: privat

FH Wels: Rote Rüben gegen Blutdruck

Lebensmitteltechnologen der FH OÖ sagen den Zivilisationskrankheiten den Kampf an. WELS. Der Welser FH-Studiengang „Lebensmitteltechnologie und Ernährung“ beschäftigt sich in seiner Forschung mit der Entwicklung von Ernährungsweisen, die Zivilisationskrankheiten vorbeugen oder lindern können. Zu den Schwerpunkten zählen Diabetes, Karies und Bluthochdruck. Jetzt konnten die Forscher gemeinsam mit dem Klinikum Wels-Grieskirchen zeigen, dass der Saft der Roten Rübe den Blutdruck erfolgreich senkt....

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