Ottersbachmühle

Die Revitalisierung der Ottersbachmühle ist nach rund zwei Jahren abgeschlossen. Dementsprechend feierlich gestalteten sich die Eröffnung und das dreitägige Fest. Die beiden Mühlenherren Rudi Strohmaier und Theo Poppmeier luden zunächst zum gemütlichen Dämmerschoppen, bevor es an die offizielle Eröffnung mit zahlreichen Ehrengästen wie Landesrat Johann Seitinger ging. Am Abschlusstag wurde noch der Segen erteilt. Die Festlichkeiten wurden u.a. von der Musikkapelle St. Peter umrahmt. Neben...

Ottersbachmühle bietet Gastronomie, Kultur und in naher Zukunft auch Betten. Rund 400 Jahre Geschichte trägt die unter Denkmalschutz stehende Ottersbachmühle in Witmannsdorf, die zum "Steirisches Wahrzeichen" erklärt wurde, in sich. 2011 entschloss sich Rudi Strohmaier, Enkel des Müllermeisters Gottfried Sixt, gemeinsam mit Theo Poppmeier die Standortsicherung des Objekts zu gewährleisten und das Gebäude in Folge als "Schaumühle" neu zu interpretieren. Kurz vor der Eröffnung am 4. Juli lassen...

In revitalisierter Ottersbachmühle wird eine Tradition wiederbelebt. Die 400 Jahre alte denkmalgeschützte Ottersbachmühle in Wittmannsdorf stand bereits kurz vor dem Abriss. 2011 startete Rudolf Strohmaier in Zusammenarbeit mit Theodor Poppmeier und mit Unterstützung des Landes Steiermark die Revitalisierung. Die ursprüngliche Idee der Aufrechterhaltung ufert nun im positiven Sinne in ein regionales Riesenprojekt aus. Mit zusätzlichen Mitteln der Europäischen Union bzw. der Leader-Schiene lebt...

Als kleiner Junge war die Freude groß, wenn die Oma ein Butterbrot kredenzte. Als Erwachsener ist man beim Streifzug durchs Lebensmittelgeschäft kurz vor Ladenschluss erleichtert, wenn man noch ein "resches" Stück Brot ergattert. Magisch war nun ein Streifzug durch die Ottersbachmühle, die gerade eine umfassende Revitalisierung erfährt. Wie Brot entsteht, war mir bislang ehrlich ziemlich wurscht, Hauptsache es war da. Vor Ort zu sehen, wie die Mühlen mahlen, bringt nicht nur Wissen, sondern...