Otto Knaus

Beiträge zum Thema Otto Knaus

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Internationale Prämierung von Bioweinen

Auf der diesjährigen Landwirtschaftlichen Messe in Gornja Radgona, die zum 53 mal veranstaltet wurde, gab es unter anderem die 5. Internationale Biowein Prämierung für den Süd-Ost Europäischen Raum. Auch in diesem Jahr konnten die Steirer sehr erfolgreich abschließen, die Auszeichnungen wurden von slowenischen Umwelt- und Landwirtschaftsministers Dejan Zidan (https://en.wikipedia.org/wiki/Dejan_%C5%BDidan) und der slowenischen Weinkönigin Sandra Vučko. überreicht. Der diesjährige Internationale...

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Im Bioweingarten von Otto Knaus tummeln sich viele Tiere. So auch diese Smaragd-Eidechse. | Foto: Otto Knaus
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Bioweinbau auf dem Vormarsch

Otto Knaus erzählt dewr WOCHE Leibnitz, warum die Zahl der Bioweinbaubetriebe und deren Flächen stetig zunimmt. Seit 15 Jahren betreibt Otto Knaus in Sulztal an der Weinstraße Bioweinbau. "Das bedeutet in erster Linie, Mittel zur Stärkung der Pflanzen zu verwenden. Also Brennesseljauche als Dünger, verschiedene Teearten, Gesteinsmehle oder Öle, die die Reben stärken sollen und verhindern, das die Pflanze bei der Nährstoffaufnahme Stress hat. Kupfer und Schwefel setze ich mit Bedacht als...

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  • Heribert G. Kindermann, MA

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