Perlwein

GROSSGERUNGS. Über den Titel ,,Meisterin in Obstbau und Obstverarbeitung´´ kann sich Sonja Hronicek aus Groß Gerungs freuen. Sie betreibt gemeinsam mit Partner Ronald Kienast den Ciderhof in Groß Gerungs - die erste Anlaufstelle für erstklassigen Waldviertler Perlwein! Die Ausbildung zur Obstverarbeitungsmeisterin fand an verschiedenen Standorten in NÖ statt. Dabei erwarb Sonja Hronicek Kenntnisse zur Herstellung verschiedenster, qualitativ hochwertiger Obstverarbeitungsprodukte. Nach...

GROSSGERUNGS. Mit der "Perle" holten sie ein Stück Frankreich ins Waldviertel - und haben für ihr Produkt nun auch eine Auszeichnung erhalten: Sonja Hronicek und Ronald Kienast freuen sich über den fünften Platz bei der 'Falstaff Most-Trophy 2022'! In der Sonderkategorie Cider/Perlwein/Frizzante wurden insgesamt 19 eingereichte Produkte prämiert. Die 'Perle' vom Ciderhof in Groß Gerungs erreichte hier 89 Punkte. Lobende Worte gibt es von der Falstaff-Jury für das Waldviertler Produkt:...

Cider, Moste, Obstschaumweine und Co sind nicht nur erfrischende Getränke im Sommer, sondern werden auch aus bäuerlicher beziehungsweise regionaler Produktion angeboten. Die Landwirtschaftskammer Oberösterreich gibt jetzt einen Überblick über Anbieter und Geschmacksrichtungen. OÖ. Cider oder auch Zider ist ein Getränk aus einem Gemenge von Fruchtsaft mit Obstwein derselben Obstartgruppe, das bis zu fünf Prozent Alkohol aufweist. Das Obst kann zum Beispiel eine alte Sorte wie Aroniabeeren sein...

Weinhandel Salatin präsentiert seinen ersten Villacher Wein. 800 Flaschen gibt es. Im Handel ist er bereits seit Weihnachten.  VILLACH. Der Facebook Post machte nochmal darauf aufmerksam, Salatin Weinhandel hat seinen ersten Villacher Wein. Und der ist limitiert. Nur 800 Stück vom als Perlwein deklarierten "Velato" gibt es. Die Flaschen wären sogar händisch nummeriert worden, erzählt Kathi Augustin, die gemeinsam mit Roland Augustin den Weinhandel Salatin in der Italiener Straße betreibt. ...

OÖ. Mehr als 100 oberösterreichische Direktvermarkter bieten Sekt, Frizzante oder Cider an. 94 Prozent der Österreicher verbinden die Silvesternacht mit dem Genuss von Sekt oder Ähnlichem – das besagt der jährliche „Sektreport“ im Auftrag eines namhaften Herstellers. Rund zwei Millionen Flaschen werden in dieser Nacht geleert. Jede dritte davon stammt aus österreichischer Produktion. Etablierte Sekthersteller machen um Weihnachten und Silvester bis zu zwei Drittel ihres Jahresumsatzes. Da...