Peter Reithmayr

Beiträge zum Thema Peter Reithmayr

Manfred Kalcher, Natalie Schwendtner, Peter Reithmayr und Kevin Baumgartner (v.l.). | Foto: Schiefer/BRS

Aqarium Geinberg
Kulinarischer Kalender für das zweite Halbjahr

Für das zweite Halbjahr haben sich Aqarium-Küchenchef Peter Reithmayr, Souschef Jan Eggers sowie Dipl. Sommelier und Restaurantleiter Kevin Baumgartner viel einfallen lassen. GEINBERG (schi). Am 17. September 2020, von 14 bis 16 Uhr, findet die erste Veranstaltung des kulinarischen Kalenders statt. Gemeinsam mit den drei Weingütern Jurtschitsch, Gunderloch und Breuer werde die Gäste Teil des 2016 ins Leben gerufenen Traubentusch-Projektes "Wurzelwerk". Drei Flights, je drei Weine, drei...

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Im 2-Hauben-Restaurant Aqarium wird für jeden Just Detox-Gast ein eigenes Menü zusammengestellt. | Foto: SPA Resort Therme Geinberg
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Just Detox: Gesundheit mit Urlaubsfeeling

Just Detox: Das neue Gesundheitsprogramm von Geinberg5 setzt vor allem auf eines – Individualität. GEINBERG (kat). Etwas für seine Gesundheit tun zu müssen, weil man sich nicht mehr zu 100 Prozent wohlfühlt. Dieses Gefühl haben viele Menschen. Aber im Urlaub auf Kur gehen? Das lehnen viele ab. "Genau für diese Menschen, für die die Vorstellung, im Bademantel an einem Tisch zu sitzen und nur Körner zu essen, ein Gräuel ist, haben wir unser neues Programm entwickelt", erklärt Manfred Kalcher,...

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General Manager der Therme Geinberg Manfred Kalcher (l.) bespricht mit Neo-Küchenchef Peter Reithmayr die Speisekarte. | Foto: Doms

Mit Liebe zum Detail

Hauben-Restaurant Aqarium konnte Peter Reithmayr als Küchenchef gewinnen. GEINBERG (kat). Er hat schon in der Schweiz, in Irland, Wien, Kalifornien, auf einem Luxus-Kreuzfahrtschiff und in Bad Griesbach seine Gäste kulinarisch verzaubert. Seit 13. September ist Peter Reithmayr nun Küchenchef im Restaurant Aqarium in Geinberg. Dort bereitet der 29-Jährige vor den Augen der Gäste die herrlichsten Spezialitäten je nach Saison zu. Wie er das macht? Mit viel Liebe zum Detail und mit all seiner...

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