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Praktische Prüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement
Die engagierten Schüler:innen der Fachschule für wirtschaftliche Berufe Oberwart konnten kürzlich ihre in den letzten drei Jahren gelernten Fertigkeiten und Fähigkeiten im Gegenstand „Küchen- und Restaurantmanagement“ in Form einer praktischen Prüfung erfolgreich ablegen. Im Bereich Küchenmanagement war dies das Kochen eines 4-gängigen Menüs sowie das dazugehörige Fachwissen. Im Bereich Restaurantmanagement wurden die Gäste mit einem mehrgängigen Menü inklusive Getränkeempfehlung verwöhnt. Zu...
