Milchlieferant für vierzig Schulen
Familie Weinberger aus Aschach an der Steyr ist für den Regionalitätspreis 2012 der BezirksRundschau nominiert. ASCHACH. Innovation ist für Maria und Ernst Weinberger im Ortsteil Haagen nicht nur ein Wort. Bereits 1991 wandelten sie das Vorderzaunergut in einen Biobetrieb um, wenig später erfolgte die Spezialisierung als Schulmilchbetrieb. Vierzig Schulen, Kindergärten, Horte, die Gastronomie und Großküchen werden mit Milch, Kakao, Joghurt und Topfen beliefert. Demnächst wird ein...
Fleischer setzt auf gesunde Küche
Nominiert für den Regionalitätspreis 2012 der BezirksRundschau: Fleischer Siegfried Zehetners aus Dietach. In seiner Küche wird alles von Hand gemacht. DIETACH. Kartoffelsalat aus der Dose und andere Fertiggerichte sind bei Fleischermeister Siegfried Zehetner verpönt. „Zwei Köchinnen stellen in unserer Küche alle Salate und Beilagen selbst her“, betont der Unternehmer. Sämtliches Fleisch für die ausgezeichneten Fleisch- und Wurstwaren stammt aus der Region Steyr bzw. dem Mühlviertel. „Wir leben...