Milchlieferant für vierzig Schulen

ASCHACH. Innovation ist für Maria und Ernst Weinberger im Ortsteil Haagen nicht nur ein Wort. Bereits 1991 wandelten sie das Vorderzaunergut in einen Biobetrieb um, wenig später erfolgte die Spezialisierung als Schulmilchbetrieb.

Vierzig Schulen, Kindergärten, Horte, die Gastronomie und Großküchen werden mit Milch, Kakao, Joghurt und Topfen beliefert. Demnächst wird ein Online-Bestellsystem installiert. Zu den Großkunden zählen die Fachschule Kleinraming, das Landespflegeheim Christkindl und das Krankenhaus und Josefsheim Sierning. „Die Nachfrage ist groß“, sagt Ernst Weinberger.

Die Produkte vom Biomilchhof sind preisgekrönt. „2010 nahmen wir zum ersten Mal am Kasermandl-Bewerb teil und erhielten auf Anhieb Goldmedaillen für Naturjoghurt und Eiskaffee“, erzählt Weinberger, der pensionsbedingt den Betrieb vor kurzem an seine Frau übergeben hat. In der Kategorie Topfen schaffte das Paar den Sieg, das „Kasermandl“. Die rund sechzig Kühe am Hof werden bis zu dreimal täglich von einem Melkroboter gemolken.

Mehr Info:
http://www.biomilchhof.at

ZUR SACHE:
Die BezirksRundschau verleiht heuer zum zweiten Mal den Preis für Regionalität an heimische Betriebe, Vereine und Organisationen, die sich um Nahversorgung, Wertschöpfung und Arbeitsplätze in der Region verdient machen und damit zur hohen Lebensqualität in Oberösterreich beitragen.
Einreichungen sind in acht Kategorien möglich:
Dienstleistung und Handel
Industrie
Handwerk und Gewerbe
Umwelt und erneuerbare Energien
Vereine, Institutionen und Behörden
Tourismus, Gastronomie
Land- und Forstwirtschaft
„Junge Ideen“

Nominieren Sie bzw. bewerben Sie sich bis Mitte August im Internet auf:
http://www.bezirksrundschau.com/regionalitaetspreis