Regionalität

Aus der Region, für die Region: Während mangels ausreichender österreichischer Produzent:innen bisher mehr als die Hälfte der hierzulande verspeisten Champignons importiert werden, führt SPAR ab sofort die regionale Alternative in Bio-Qualität im Sortiment. STEIERMARK. Die neuen braunen und weißen Blumauer Bio-Champignons wachsen in Bad Blumau und werden vom Obst- und Gemüsespezialisten Frutura gezüchtet. Sie sind ab sofort in den Obst- und Gemüseabteilungen von SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR in...

"Familie Meins" aus Langenwang steht für Regionalität und Nachhaltigkeit und möchte mit ihren Videobeiträgen auf Social-Media-Kanälen auch andere Mürztalerinnen und Mürztaler zum mitmachen animieren. Neu ist der Familiennachmittag im HandyShop Mürzzuschlag, der als Austauschplattform dienen soll. MÜRZZUSCHLAG. "Als sichtbare Vorbilder wollen wir viele Menschen einladen den Weg zu mehr Regionalität, Nachhaltigkeit und natürlich guter Laune mit uns zu gehen." Das hat sich "Familie Meins" rund um...

In den letzten Wochen wurden in der "Woche" und auf "MeinBezirk.at" in Kooperation mit dem Kulinarium Steiermark zahlreiche steirische Betriebe vorgestellt, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Und eines haben alle Betriebe gemeinsam: Ihr Herz schlägt für eine hohe Qualität gepaart mit einer hohen Verantwortung für Regionalität.  STEIERMARK. In der Steiermark spielen Kulinarik und Gastfreundschaft seit jeher eine wichtige Rolle. Der Apfel, das Kürbiskernöl oder der steirische Wein...

Die Woche und MeinBezirk.at stellen im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark jene Betriebe vor, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal das Wirtshaus Steirerkeller in Großklein. STEIERMARK. Einen saisonalen Reigen über das Jahr ziehen Alois und Alexandra Kröll in ihrem Wirtshaus Steirerkeller in Großklein: Spargel, Schwammerl und eine Fülle an Beeren decken den Tisch im Frühling und Sommer, Wild, Kastanien, Martini und Junker jetzt im Herbst. Ganzjährig zu haben ist das...

Die Woche und MeinBezirk.at stellen im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark jene Betriebe vor, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal den Stigenwirth in Krakau. STEIERMARK. Blumenwiesen, Bergseen und zahlreiche Wanderstrecken locken seit jeher in die steirische Krakau. Doch auch die fleißigsten Wanderer müssen irgendwo einkehren. Zum Glück betreibt Familie Stiller mit ihrem Hotel-Restaurant Stigenwirth einen echten kulinarischen Vorzeigebetrieb. Werner Stiller und...

Die Woche stellt im Zuge einer Kooperation mit Kulinarium Steiermark eine Auswahl an heimischen Betrieben vor, die mit dem Grünen Herz ausgezeichnet wurden: diesmal die Waldhäuslalm in Schladming-Dachstein. STEIERMARK. Seit jeher ist die Waldhäuslalm ein beliebtes Ausflugsziel für Familien und Wanderer. Der Familienbetrieb hält nämlich nicht nur Wirtshaus-Klassiker und Jausen bereit, sondern legt dabei viel Wert auf regionale und saisonale Produkte. So wird zum Beispiel das Lamm ausschließlich...

Nach dem Winter liefert frisches, regionales Frühlingsgemüse wichtige Nähr- und Mineralstoffe sowie Vitamine. Junges Gemüse regt mit den enthaltenen Ballaststoffen den Stoffwechsel an und enthält kaum Fett. Also das perfekte Mittel gegen die Frühjahrsmüdigkeit! Wir präsentieren die TOP 6 der optimalen Schlank- und Gesundmacher. Radieschen Die Popularität des Radieschens als frisch würziger Frühlingsbote verdankt es seinem ätherischen Öl namens Allylsenföl, das sich unter der Schale befindet....

Neben großartigen österreichischen Autoren, wie Claudia Rossbacher, Andres Gruber, Thomas Stipsits sowie Beate Maxian schaffte es der Mürztaler Autor und ehemalige Roseggerbund Obmann Franz Preitler mit seinem Waldheimatkrimi auf Platz 10 der Jahresbestsellerliste 2022. Vom Erscheinen weg befand sich der Titel auf den vordersten Rängen der meistverkauften Taschenbücher in Österreich und schaffte es im Februar und März 2022 gemeinsam mit Claudia Rossbacher (Steirerwahn) sogar auf Platz 1 in...

An Weihnachten liegen immer viele Geschenke unter dem Weihnachtsbaum, die meisten davon werden ein paar Monate später nicht mehr benutzt oder werden von neuen Dingen abgelöst. Hier ein paar Tipps für nachhaltige Geschenke. STEIERMARK. Playmobil, Computerspiele, Handys, Kleidung und Co. landen zu Weihnachten unter dem Baum. Die ersten Tage freut man sich noch darüber, doch mit der Zeit wird vieles weggelegt und vergessen. Daher die Frage: Wünschen wir uns Sachen, die wir wirklich brauchen?...

Am 14. Oktober diesen Jahres fiel der Startschuss für das erste "Speiskammerl" in St. Barbara im Mürztal. Dabei handelt es sich um einen Regionalladen, in dem Produkte von heimischen Direktvermarktern angeboten werden. Kurz darauf wurde in Langenwang und in Mürzzuschlag eröffnet. Diese Läden sind 24 Stunden und sieben Tage in der Woche gut gefüllt für die Kunden erreichbar. Eine erste Bilanz Seitdem sind zwei Monate vergangen, Zeit um ein erstes Resümee zu ziehen und das sieht laut...

Tolle, regionale Produkte rund um die Uhr (24/7) ab sofort dreimal im Mürztal: Mit der Eröffnung des Speiskammerl’s in Mürzzuschlag im Zuge der Mürzer Messe sind nun alle drei Verkaufsautomaten mit regionalen Produkten in Betrieb und somit die erste Phase des Projektes abgeschlossen. “In St. Barbara und Langenwang wurde ja bereits Mitte Oktober eröffnet und wir sind überwältigt, wie großartig die regionalen Köstlichkeiten von der Bevölkerung angenommen werden”, freut sich Andrea Steiner, die...

Jung, klein & erfolgreich. Dieses Mal holen wir in Neuberg an der Mürz zwei junge Damen vor den Vorhang. Einen Spar selbstständig führenDas Handelsunternehmen Spar ist mit über 50.000 Mitarbeitern der größte private Arbeitgeber Österreichs. Eine Unternehmensgeschichte, die im Kleinen auch in Neuberg erzählt werden kann. Bei einem Spar kann man als Filialleiter angestellt sein oder kann ihn selbständig führen. So machen es seit 2019 die Knaflitsch-Schwestern. "Meine damals erst 19-jährige...

Seit vergangener Woche sind die ersten beiden Speiskammerln in Betrieb. In Mitterdorf und Langenwang können 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche regionale Schmankerl der heimischen Bauern erworben werden. ST. BARBARA/LANGENWANG. Mit feierlicher Begleitung der Blasmusik wurde am vergangenen Freitag das erste Speiskammerl neben dem Gemeindeamt in Mitterdorf offiziell eröffnet. Am Sonntag folgte der zweite 24-Stunden-Automat am neugestalteten Hauptplatz in Langenwang. Anfang November hält das...

Regionale Köstlichkeiten rund um die UhrTolle, regionale Produkte, rund um die Uhr, sieben Tage die Woche: Mit der Eröffnung des ersten Verkaufsautomaten in St. Barbara im Mürztal am kommenden Freitag (14.10.2022) startet das Projekt vom Regionalen Entwicklungsverband (REV) Mürzzuschlag rund um das Thema regionale Produktvermarktung. „Immer mehr Menschen legen Wert darauf, woher ihre Lebensmittel kommen. Herkunft, Produktionsbedingungen, ökologischer Fußabdruck, all das sind wichtig gewordene...

In der Serie Jung, klein & erfolgreich statten wir dieses Mal einen Besuch in Turnau ab. Wir befinden uns beim Wiesawie, direkt am Hauptplatz und Wiesawie der Gemeinde. Ein kleines Beisl, das ganz schön viel zu bieten hat. TURNAU. Exakt am 9.9. um 9 Uhr wurde in Turnau ebenso gefeiert wie ein Jahr davor. Im September 2021 eröffnete in der ehemaligen Imbissstube Aigner das Restaurant Wiesawie. Der Name des Inhabers ist rund um den Pogusch bestens bekannt. Obwohl der Chef des Hauses Josef „Josi“...

Das Speiskammerl wird mit Lebensmittel-Spezialitäten heimischer Produzenten befüllt. Jede Gemeinde im Mürztal soll ihr eigenes "Speiskammerl" bekommen. Noch diesen Herbst gehen Automaten in Mürzzuschlag, Langenwang und St. Barbara in Betrieb. Darin enthalten sind zwischen 60 und 70 Produkte von 30 heimischen Bauern. Abgeholt werden können diese rund um die Uhr. Soweit die Eckdaten des neuen Projekts des Regionalen Entwicklungsverbandes Mürzzuschlag (REV GmbH). Über 30 Bauern der Region sind fix...

Die beliebten Wagner Brezen der Bäckerei Strohmayer zählen zu den Teigwaren-Wahrzeichen der steirischen Landeshauptstadt. SPAR bietet das Gebäck ab sofort österreichweit in zahlreichen Standorten tiefgekühlt als 6er-Pack an.  Premium-Qualität mit langer Erfolgsgeschichte, direkt aus der Grazer Innenstadt: Die SPAR Premium Brezen – auch bekannt als „Wagner Brezen“ – der Bäckerei Strohmayer gibt es ab sofort österreichweit bei ausgewählten SPAR-, EUROSPAR- und INTERSPAR-Standorten. Erhältlich...

Sommerzeit ist auch Schwammerlzeit! Eine beliebte und heuer besonders häufig zu findende Sorte ist das Eierschwammerl. Diese Art schmeckt nicht nur hervorragend, sie ist auch vielseitig und zudem sehr gesund und kalorienarm. Beim Abnehmen kann man Eierschwammerl mit gutem Gewissen genießen. In 100 Gramm stecken nur 11 Kilokalorien – das liegt am hohen Wasseranteil, der bei 92 Prozent liegt. Außerdem enthalten sie Beta-Karotin, Kalium, Phosphor und die Vitamine C und D sowie verdauungsfördernde...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Neue Kooperation der Tourismusschulen am Semmering mit der Obst-Most-Gemeinschaft. Dass nicht nur der Most der Direktvermarkter der Region ein Spitzenprodukt ist, sondern auch ihre Schnäpse, ist bekannt. Jährlich werden bei der Verkostung und Prämierung "Schnaps im Schloss" (mehr dazu an dieser Stelle) die besten ausgezeichnet und prämiert. Gut bestückter Digestifwagen Die neue Obfrau der Obst-Most-Gemeinschaft Bucklige Welt, Melitta Gansterer, und Tourismusschulen-Direktor...

Zeitlich zwar etwas verzögert, dafür aber umso süßer: In rund zwei Wochen beginnt heuer die Freilandernte auf den steirischen Erdbeerfeldern. Warum der Beeren-Boom in der Steiermark nach wie vor ungebrochen ist und welche Herausforderungen der Anbau für die regionalen Produzentinnen und Produzenten mit sich bringt, erklärt Obstbaufachberater Manfred Wiesenhofer.  STEIERMARK. "Grundsätzlich war der Saisonverlauf bis jetzt sehr erfreulich. Schönes Wetter während der Blüte, Niederschläge, keine...

Eine Diplomarbeitsgruppe der HLW Krieglach widmet sich in ihrer Arbeit dem Thema Nachhaltigkeit in der Region am Beispiel von "Trixi's Dorfmarkt" in Stanz. KRIEGLACH. Die "sustainable goals", Ziele für nachhaltige Entwicklung, aber auch das Thema Nachhaltigkeit ist aktueller denn je. Diesen Leitgedanken hat sich auch die Diplomarbeitsgruppe Joana Dos Santos Frades, Kerstin Schulhofer und Julia Eder von der 5HL der HLW Krieglach verschrieben. "Stellvertretend soll diese Arbeit vor den Vorhang...

Kultur wirkt verbindend, stärkt den gesellschaftlichen Zusammenhalt und zeigt Perspektiven auf. Aus diesen Gründen widmete sich der landesweite Wettbewerb Zukunftsgemeinde Steiermark 2021 den Räumen der kulturellen Begegnung. Die Verleihung fand gestern Abend in der Aula der Alten Universität in Graz statt. STEIERMARK. Kultur und Region sind eng verbunden. Das Ziel des Wettbewerbs "Zukunftsgemeinde Steiermark" war, jenen Menschen eine Bühne zu geben, die sich erfolgreich für eine nachhaltig...

Wenn die kühlere und gemütlichere Zeit näher rückt, wird die Bewegung deutlich weniger. Umso wichtiger ist es, das Immunsystem und den Stoffwechsel durch die richtige Ernährung zu unterstützen. Fisch liefert viele Nährstoffe für starke Abwehrkräfte und eine fleißige Verbrennung. Warum genau Fisch ein guter Verbündeter auf dem Weg zur Wunschfigur ist und worauf Sie beim Kauf achten sollten, verraten wir in den nächsten Zeilen. Ideale Eiweißquelle für einen optimalen Stoffwechsel Sowohl Meeres-,...