Reinhard Honeder

Beiträge zum Thema Reinhard Honeder

Für die Handwerksbäcker stehen Rohstoffe aus der Region im Vordergrund. | Foto: WKOÖ

Brot ist Kulturgut
Welttag des Brotes am 16. Oktober

Am 16. Oktober, dem Welttag des Brotes, machen die OÖ Handwerksbäcker wieder auf ihr umfangreiches Sortiment aufmerksam, das nicht nur traditionelle, überlieferte Rezepte, sondern auch zahlreiche neue Rezeptkreationen beinhaltet. OÖ. Brot ist heutzutage auch ein Kulturgut. Für die Handwerksbäcker stehen Rohstoffe aus der Region im Vordergrund, wodurch sie Partner der heimischen Landwirtschaft sind. In Oberösterreich verfolgt man auch in der Lehre neue Ansätze – so gibt es mittlerweile etwa den...

  • Oberösterreich
  • Online-Redaktion Oberösterreich
Handwerksbäcker machen vieles noch von Hand. | Foto: WKOÖ
2

Welttag des Brotes
„Brot ist ein Kulturgut“

Der Welttag des Brotes am Samstag, 16. Oktober, rückt die wertvolle Arbeit der Handwerksbäcker wieder ins Rampenlicht. OÖ. „Brot ist nicht nur unser wichtigstes Grundnahrungsmittel, sondern vielmehr ein Kulturgut von höchster Qualität“, so Reinhard Honeder, Sprecher der Berufsgruppe der Bäcker und Landesinnungsmeister-Stellvertreter der oö. Lebensmittelgewerbe. Heuer steht neben der Verarbeitung regionaler Rohstoffe besonders auch die Nachhaltigkeit sowie die Lebensmittelverschwendung im...

  • Oberösterreich
  • Ingo Till
Stefan (l.) und Ludwig Neudorfer sind mit Leib und Seele Bäcker. Am "Welttag des Brotes" sollen das Handwerk und die vielfältigen Produkte ins Rampenlicht gerückt werden. | Foto: Zopf Photography

Welttag des Brotes, 16. Oktober
Wertvolle Arbeit von Handwerksbäckern

"Welttag des Brotes" rückt Bäckerhandwerk – wie es Ludwig Neudorfer ausübt – ins Rampenlicht. BEZIRK VÖCKLABRUCK. Zum "Welttag des Brotes" am 16. Oktober machen die OÖ Handwerksbäcker wieder auf ihr umfangreiches Sortiment aufmerksam, das sowohl alte, überlieferte Rezepte als auch zahlreiche neue innovative Rezeptkreationen umfasst. „Brot ist nicht nur ein wichtiges Grundnahrungsmittel, sondern vielmehr ein Kulturgut von höchster Qualität“, so Reinhard Honeder,...

  • OÖ
  • Vöcklabruck
  • Alfred Jungwirth

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen