Restaurant

Besucher der Burg Güssing werden auch heuer nicht im Restaurant im Burghof einkehren können. Das Lokal, das seit Ende 2022 geschlossen ist, werde einem umfangreichen Umbau unterzogen, teilte Stiftungsadministrator Michael Gerbavsits am Rand eines Pressegesprächs mit. Unter anderem seien die elektrischen Anlagen und die Küche zu erneuern. "Heuer geht sich das nicht mehr aus", so Gerbavsits. Bei den für heuer geplanten Veranstaltungen im Burghof würden daher lokale Catering-Unternehmen die...

Wer sich bei einem Besuch auf der Burg Güssing kulinarisch verköstigen will, muss sich vorerst mit Chips, Schokoriegel, Kaffee und Limonade begnügen. Nachdem in den letzten Monaten kein Betreiber für das Burgrestaurant gefunden werden konnte, wurden nun Snack- und Getränkeautomaten aufgestellt. Keine Dauerlösung"Das ist eine Übergangslösung", wie Gilbert Lang von der Burgstiftung versichert. Denn man arbeite daran, das Burgrestaurant, dessen Pächter Harald Schmirl im Herbst die Pacht beendet...

Auf der Burg Güssing ist eine gastronomische Ära zu Ende gegangen. Harald Schmirl und Elisabeth Csandl haben mit Ende Oktober ihre Pacht des Burgrestaurants beendet, die sie 14 Jahre lang innegehabt haben. Über 320 Burg-Hochzeiten, hunderte Geburtstagsfeiern und unzählige Tagesgäste später wendet sich Schmirl nun neuen Aufgaben zu. Er hat in Glasing einen Buschenschank hergerichtet, den er am 11. November eröffnet. Stiftung sucht ErsatzlösungWie es ab dem 15. März 2023, wenn die Burg nach der...

Das Restaurant Rina's in Güssing ist im Aufwind. Der Wirtshausführer 2022
 hat das Lokal in der Hauptstraße zum "Aufsteiger des Jahres" für das Burgenland gekürt. "Seit unserer Gründung 2019 legen wir höchstes Augenmerk auf die Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte. Die Zusammenarbeit mit heimischen Partnern ermöglicht ehrliche Qualität und hochwertige Produkte", freut sich Eigentümerin Kerstin Penz-Katschner. Der Wirtshausführer ist ein gastronomischer Leitfaden mit rund 1.000...

Für das ehemalige, im September geschlossene Restaurant "Die Kanzlei" in der Güssinger Hauptstraße ist ein Nachfolgebetrieb gefunden. Kerstin Penz-Katschner hat sich entschlossen, das Objekt zu mieten und Ende März dort das "Rina's" zu eröffnen. Das Rina's wird Restaurant und Bar in einem sein. "Wir legen viel Wert auf regionale und saisonale Küche", betont Penz-Katschner, die bereits Branchenerfahrung in den Thermenhotels Larimar und Life Resort gesammelt hat. Geöffnet wird das Rina's jeden...

Gastronom Philipp Kroboth: "Musste die Notbremse ziehen" Das Restaurant "Die Kanzlei" in der Hauptstraße hat nach dreieinhalb Jahren seine Pforten geschlossen. "Es waren mehrere Faktoren, die mich zu dieser Entscheidung geführt haben", sagt Gastronom Philipp Kroboth. Zum einen seien es gravierende Personalprobleme gewesen. "Allein heuer habe ich drei verschiedene Köche gehabt, die alle neu einzuschulen waren", schildert Kroboth. Zum anderen sei ihm von externer Seite ein guter Job in der...

Das Restaurant im Kulturzentrum Güssing hat einen neuen Pächter. Der Hannersdorfer Gastronom Ronald Gollatz hat den Betrieb übernommen. Gollatz, der das renommierte "Hannersberg" betreibt, wird bei Veranstaltungen, Seminaren und Festen für das leibliche Wohl der Gäste sorgen. Ein ständiger Restaurantbetrieb ist vorläufig nicht geplant. Zum Einstand wünschten Dorferneuerungs-Landesrätin Verena Dunst und Güssings Bürgermeister Vinzenz Knor dem neuen Pächter viel Erfolg.

Das seit längerem unverpachtete Restaurant im Kulturzentrum Güssing soll wieder in Betrieb gehen. Das Hannersdorfer Restaurant "Hannersberg" will ab Herbst die Pacht übernehmen. "Wir sind drauf und dran, die Vertragsverhandlungen abzuschließen. Wir würden das wirklich gerne machen", bestätigt Hannersberg-Geschäftsführer Ronald Gollatz. Geplant seien vorerst keine regelmäßigen Öffnungszeiten, sondern nur die gastronomische Begleitung bei Veranstaltungen. "Wir möchten das ähnlich machen wie am...

Neues Restaurant "Kanzlei" wertet alte Güssinger Hauptstraße auf Das Wort "Gericht" hat für Philipp Kroboth doppelte Bedeutung. Das juristische Gericht hat der studierte Rechtswissenschafter vor einigen Jahren zwar ad acta gelegt. Bei den kulinarischen Gerichten allerdings geht es jetzt erst so richtig los. In der Güssinger Hauptstraße hat Kroboth nämlich letzte Woche sein erstes eigenes Restaurant eröffnet. "Ich biete ländlich-bürgerliche Küche an, bei der jeder Gast etwas Vertrautes finden...