Salate

Beiträge zum Thema Salate

Diplomierte Ernährungstrainerin, Franziska Dopf

Mit Salaten und Co. - Fit in den Sommer starten

Jetzt wo die Tage wieder länger werden und die Temperaturen steigen, ist eine leichte Mahlzeit gerade richtig. Salate eignen sich dazu perfekt. Zurzeit gibt es eine bunte Vielfalt an saisonalen und regionalen Angeboten. Salat, Gemüse, Kräuter und Co. haben immensen gesundheitlichen Wert und sind voll mit Vitaminen, Mineral-, Ballast- und sekundären Pflanzenstoffen. Zwiebeln, Knoblauch, sowie Schnittlauch und Schalotten dürfen in keinem Salat fehlen. Durch ihre schwefelhaltigen Verbindungen...

OÖ
Salzkammergut
Madeleine Tröstl

Salat in vielfältigen Variationen ist gesund und schmeckt Groß und Klein. | Foto: Yanlev

Mit Salaten und Co. fit in den Sommer starten

BEZIRK. Wenn die Temperaturen steigen, ist eine leichte Mahlzeit gerade richtig. Salate eignen sich dazu perfekt. Zurzeit gibt es eine bunte Vielfalt an saisonalen und regionalen Angeboten. Salat, Gemüse, Kräuter und Co. haben immensen gesundheitlichen Wert und sind voll mit Vitaminen, Mineral-, Ballast- und sekundären Pflanzenstoffen. Gut für heiße Tage sind auch Tomaten, Wassermelonen und Paprikas. In ihnen ist der Farbstoff Lycopin enthalten, der unter anderem bestimme freie Radikale...