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Gesunder Fisch aus dem Food Truck
HALBTURN (chriss). Von einem Festival zum nächsten reisen. Genau das erlebt Oliver Hüttl aus Halbturn mit seinem Team. Sei einigen Wochen betreibt er den "Seeteufel", ein Food Truck mit exquisiten Fisch aus der Region und aus den europäischen Meeren. "Damit habe ich mir einen Traum erfüllt", erzählt der ehemalige Hotel-Manager, der von Christian Pobatschnigs Fischerei aus Neusiedl am See den Fang aus dem Wasser bezieht. In seinem Angebot sind Scampi, Hummer, Austern, Oktupusschwänze oder Fisch...