Shane Sansom

Beiträge zum Thema Shane Sansom

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Weihnachtlicher Kitsch mit Stil

Am Herkuleshof am Danielsberg staunen die Gäste über die außergewöhnliche Weihnachtsdekoration. KOLBNITZ (pgfr). Der Herkuleshof am Danielsberg ist nicht nur wegen seiner hervorragenden Kulinarik weit über die Grenzen hinaus bekannt, sondern auch wegen seiner außergewöhnlichen Dekoration zur Adventszeit. Die Idee dazu Den Anstoß zu einer kitschigen, amerikanisch angehauchten, für manche Gäste faszinierenden, Weihnachtsdekoration entstand bei einer Unterhaltung im Gastzimmer zwischen Shane,...

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  • Pia Gfrerer
Zeigt, was man aus der Edelkastanie alles machen kann: Küchenchef Shane Sansom
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Was man mit Maroni alles machen kann

Shane Sansom, Küchenchef vom Herkuleshof am Danielsberg, verrät drei Rezepte mit Maroni. REISSECK (schön). Kaum beginnen die Temperaturen zu sinken, findet man die Maronibrater an jeder Ecke und den köstlichen Duft von gerösteten Maroni in der Luft. Doch man kann die Esskastanien nicht nur gebraten genießen, ihr Einsatzbereich ist vielfältig. Und damit nicht genug: "Maroni enthalten besonders viele Vitamine aus der B-Gruppe", sagt Shane Sansom, der seit 1991 Küchenchef im Herkuleshof am...

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  • Natalie Schönegger
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