Sigrid Hagen

Der beste Weg um unseren Körper gesund und vital zu halten? Das ist gesundes Essen! Sigrid Hagen aus Klein-Greinsfurth wollte ihren Beitrag dazu leisten und hat darum beschlossen, gesundes und regionales Gemüse zu produzieren. WINKLARN. Äcker wurden angelegt, ein Folientunnel gebaut und in vielen, vielen Arbeitsstunden durch die ganze Familie entstand im Frühjahr 2022 ein rund 1000m2 großes Gemüsegartl – mitten in Winklarn. Seit dieser Saison wird erstmals geerntet – und diese Ernte übertrifft...

Von der Wiese in den Kochtopf: Buch mit regionaler Kost aus dem Mostviertel wurde präsentiert. MOSTVIERTEL. Nach langer und intensiver Vorbereitungszeit präsentiert die Kräuterexpertin Sigrid Hagen gemeinsam mit der Meisterfotografin Doris Schwarz-König nun ihr neues Kräuterkochbuch "Von der Wiese in den Kochtopf", das nun allen Touristen, die das Mostviertel besuchen, schmackhaft gemacht werden soll. Eintauchen in die Welt der Kräterküche Das 192 Seiten starke Exemplar eignet sich für alle,...

"Von der Wiese in den Kochtopf": Sigrid Hagen und Doris Schwarz-König als Jäger der verlorenen Kräuter. MOSTSTRASSE. "Wir haben so viel vor der Haustür", sagt Kräuterexpertin Sigrid Hagen. "Jeder kennt eine Avocado", meint sie, aber was im eigenen Garten wächst, ist vielen unbekannt. Das soll sich nun mit dem neuen Kochbuch ändern. Dabei gibt sie Einblicke in ihre Alltagsküche. "Es ist, wie ich daheim koche", sagt die Winklarnerin. Reise durchs Mostviertel Einfache und alltagstaugliche Rezepte...

"Brennesselsamen und Gundelrebe helfen in Liebesdingen", lacht Kräuterexpertin Sigrid Hagen und zeigt uns ihren "Wilden Garten", wie sie ihn selbst nennt. "Aber Wildkräuter wie Schafgarbe, Salbei und Ringelblume sind besonders vielseitig und wirken im Körper auf verschiedene Bereiche", fügt die Winklarnerin hinzu. Heimische Kräuter ist unser Körper gewohnt. Die beste Wirkung hätten Kräuter und Früchte in der Zeit, in der sie wachsen, erklärt Sigrid Hagen und hat abschließen noch einen Tipp für...

"Unser Körper ist auf Kräuter und Früchte aus der Region eingestellt", sagt Kräuter-Expertin Sigrid Hagen. Wer sich bei der Winklarner Kräuter-Expertin Sigrid Hagen einen Garten vorstellt, in dem alles perfekt gejätet und geputzt ist und jede Pflanze in Reih und Glied wächst, liegt ganz falsch. "Wildkräuter wachsen nach ihren eigenen Regeln und an den von ihnen ausgesuchten Standorten", erklärt Hagen ihren "wilden Garten". Power-Kräuter im Einsatz "Schafgarbe, Ringelblume, Brennnessel und...