Silberberg

In den Kellern der Weinbaubetriebe geht in den kalten Monaten nach der Weinlese die Arbeit weiter. Über zahlreiche Besucherinnen und Besucher durfte sich das Team der Obst-und Weinbauschule Silberberg bei der jüngsten Fassprobenverkostung freuen.  LEIBNITZ. Mit den traditionellen Fassprobenverkostungen wird in der Region das neue Weinjahr bei unseren Winzerinnen und Winzern eröffnet. Sie geben gerne einen Einblick die Arbeit im Weinkeller und kredenzen die ersten Tropfen. So gab es auch bei der...

Bei der AWC Vienna 2023 stellten sich 11.376 Weine von 1.514 Produzentinnen und Produzenten aus 42 Ländern aller Kontinente dem internationalen Vergleich. Die Südweststeirer fuhren mit zwei Siegen nach Hause. LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. Im internationalen Spitzenfeld konnten die Weinproduzentinnen und Weinproduzenten aus der Südweststeiermark kürzlich groß aufzeigen. Beim größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb der Welt, der AWC Vienna 2023, wurden das Weingut Jauk (Pölfing-Brunn) mit...

Das Bildungszentrum Silberberg war erstmals Austragungsort der European Wine Championship. Zur Freude der Organisatoren konnten als Draufgabe im Teamwettbewerb mit Noah Silly und Lea Fritz zwei Schüler der Abschlussklasse von Silberberg als Sieger gefeiert werden. LEIBNITZ. MeinBezirk berichtete ausführlich von der European Wine Championship in Silberberg. Bei der offiziellen Abschlusszeremonie am Donnerstagabend gab es besonderen Grund zur Freude. Im Teamwettbewerb gingen Noah Silly und Lea...

Bildung und Wein können wunderbar verbinden. Eine hohe Delegation der serbischen Provinz Vojvodina weilte in der Steiermark und besuchte die Obst- und Weinbauschule Silberberg. LEIBNITZ. Die praxisorientierte Ausbildung und gute Vernetzung mit nationalen und internationalen Forschungs- und Versuchseinrichtungen beeindruckte besonders den Regionspräsidenten Igor Mirovic. Die Region Vojvodina möchte nach dem Vorbild Silberberg eine gleichartige, praxisorientierte Ausbildungsstätte gründen, bei...

Vom Wein über das Klima bis zur Ernährungssicherheit: Der steirische Agrarlandesrat Hans Seitinger im Gespräch mit der WOCHE über die Gegenwart und Zukunft der Landwirtschaft. 18 lange Jahre ist er im Amt, 2003 folgte er auf den legendären Erich Pöltl: Damit ist der Obersteirer Hans Seitinger der am zweitlängsten dienende Landespolitiker Österreichs, nur der Landes-Einser Hermann Schützenhöfer hat noch drei Jahre mehr auf dem Buckel. Seitingers Feuer  für "seine Bauern" ist aber immer selbst...

(jp) Unter dem Motto „1 Koch – 6 Gänge – 9 Jungwinzer, Ranninger meets Silberberg“ veranstaltete das Restaurant Ranninger am Grottenhof vergangenen Donnerstag in Kooperation mit Schülerinnen der Betriebsleiterausbildung Weinbau der Fachschule Silberberg einen kulinarischen Abend mit regionaler Weinbegleitung. Ganz getreu dem Motto „Küche der Gefühle“ traf Thomas Ranninger mit seiner Cuisine Sensuele kulinarisch wieder einmal ins Schwarze. Der mit einer Falstaff-Gabel (81 Punkte) ausgezeichnete...

Einen interessanten Vorgeschmack auf das junge und vielfach erst in den Fässern heranreifende Weinjahr 2016 bot die jüngste Fassprobenverkostung im Keller des Landesweingutes Silberberg. Vom Welschriesling bis zum La Grande Finale mit prickelndem Silberberger-Ball-Sekt spannte sich der weite Verkostungsbogen, den Kellermeister Klaus Fischer und Josef Auer sowie Dir. Anton Gumpl spannten. Bereits abgefüllt sind vom Weinjahrgang 2016 aus dem Landesweingut Silberberg bis dato lediglich der...

Aus der Idee der Wildonerin Lisa-Maria Kerbler, den Wissensdurst junger Menschen in Sachen Wein mit Workshops zu stillen, wurde mittlerweile ein großes Event. Im Rahmen des letztjährigen Maturaprojekts an der Grazer Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) Schrödinger im Fachbereich Kultur und Kongressmanagement beschäftigt sich Lisa-Maria Kerbler mit Workshops zum näheren Kennenlernen der Weinbaupraxis sowie der Weinherstellung. Vinovation Workshop-Event Im Bildungszentrum...

Fotos: Heinz Waldhuber - Ein exklusives Trio, das die Sinne belebt: Gemeinsam mit dem Lions Club Judenburg-Knittelfeld luden die drei landwirtschaftlichen Fachschulen Großlobming, Kobenz und Silberberg zu einer exquisiten Käse- und Weinverkostung nach Großlobming ein. Köstliche Gaumenfreuden erwarteten die rund 150 Gäste, denen dabei auch ein eindrucksvolles Bild des breitgefächerten Unterrichtsangebotes der drei Fachschulen vermittelt wurde. Eine perfekte Symbiose jedenfalls: Käse aller...