Silvia Jörg

Beiträge zum Thema Silvia Jörg

Die handgeschriebenen Rezepte der Uroma sind um die 100 Jahre alt. | Foto: Silvia Jörg
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100 Jahre Republik
Rezepte aus dem Gasthaus Schatz-Durchhaus

SALZBURG (sm). Die Oma unserer Regionautin Silvia Jörgs, kochte nach den Rezepten im ehemaligen Gasthaus Schatz-Durchhaus in der Getreidegasse 3. Außerdem schickte uns Silvia Jörg noch Fotos der handgeschriebenen Rezepte ihrer Uroma, die um die 100 Jahre alt sind. Gefüllter Lungenbraten ata Creme 1 kg Lungenbraten, 10 dkg Speck, Wurzelwerk, etwas Fett, Zwiebel, 1 Löffel Mehl, Suppe oder Wasser zum Aufgießen, 4 harte Eier. Das Fleisch (nicht gebeizt) wird abgewischt, abgehäutet, gespickt und...

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  • Sabrina Moriggl
Der Leopoldskroner Weiher im Salzburger Stadtteil Leopoldskron lädt zum Verweilen ein. | Foto: Silvia Jörg
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#einfachnäherdran: Regionauten Ausflugs-Tipp Leopoldskroner Weiher

SALZBURG. Mit unserer Kampagne #einfachnäherdran holen wir unsere Regionauten (Lesereporter) vor den Vorhang. Nachdem wir im vergangenen Jahr einige unserer Leser persönlich vorgestellt haben, verraten unsere Regionauten diesmal in einem Interview ihre ganz persönlichen Ausflugs-Tipps. Was ist dein persönlicher Ausflugs-Tipp? Der Leopoldskroner Weiher Was ist das Besondere daran und was kann man dort machen? Es handelt sich dabei um ein Naherholungsgebiet mitten in der Stadt, das sowohl das...

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  • Marlene Gappmayr

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