Speisekarten

Beiträge zum Thema Speisekarten

Stephanie Fürhacker, U-Boot-Jungwirtin: "Jeden Inhaltsstoff von Schnitzel mit Salat anzuführen, ist sinnlose Bürokratie."

EU-Diktat lässt Wirte kochen

Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. BEZIRK. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende "Verordnung (EU) Nr. 1169/2011" hat 46 Seiten. Die Bezirksblätter haben Wirte und Kunden im Bezirk Gänserndorf befragt, was sie von der Kennzeichnungspflicht halten. Maria Kautz aus Bad Pirawarth...

  • Gänserndorf
  • Ulrike Potmesil
Lukas Briza und Wirts-Chef Roland Mayer wissen, wie man Allergiker bekocht.

Wirte vor neuer EU-Hürde

Neue EU-Verordnung sorgt für Unmut bei den Gastronomen PURKERSDORF/KLOSTERNEUBURG. Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, welche Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende Verordnung hat 46 Seiten. Die Bezirksblätter haben Wirte der Region befragt, was sie von der neuen Kennzeichnungspflicht halten. Gewöhnungssache "Nach 25 Jahren in...

  • Purkersdorf
  • Tanja Waculik
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EU lässt Wirte verzweifeln

WIENER NEUSTADT. Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende "Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des europäischen Parlaments und des Rates" hat 46 Seiten. "Hat José Manuel Barroso nichts Besseres zu...

  • Wiener Neustadt
  • Bianca Werfring

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