Stefan Bachmann

Beiträge zum Thema Stefan Bachmann

Stefan Bachmann ist Experte in Sachen Gemüse und gibt Tipps zur Ernte und Lagerung | Foto: KK/Woche
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So behält Gemüse den Geschmack

Tomaten, Zucchini, Melanzani und Gurken: Gemüsebauer Stefan Bachmann gibt Erntetipps. KREUTH (aju). Gemüse so weit das Auge reicht. Das feucht-nasse Wetter sorgt derzeit dafür, dass in den heimischen Gärten die Gemüsepflanzen fast durch die Decke schießen. Erntezeit ist im Moment gerade vor allem für Zucchini, Melanzani, Tomaten und Gurken. Wie diese Gemüsesorten zu lagern sind und was daraus so alles gemacht werden kann, das erklärt der Gailtaler Gemüsebauer Stefan Bachmann vom Hof Kunz in...

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Bei Familie Mikl in Hart wachsen auf 0,9 Hektar heimische Erdbeeren heran | Foto: KK/Mikl
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"Man kann sich auf die Qualität verlassen"

Die Erdbeersaison ist in vollem Gange, doch so einfach ist die Bewirtschaftung von Erdbeerfeldern nicht. JENIG/HART (aju). Weniger als ein Hektar der landwirtschaftlichen Flächen im Gailtal entfallen auf die Zucht von Erdbeeren. Das nicht zuletzt, weil die Bewirtschaftung von Erdbeerfeldern durchaus ihre Tücken hat. Wer dennoch regionale Erdbeeren von Gailtaler Produzenten haben möchte, der ist bei Stefan Bachmann am Hof Kunz in Kreuth oder der Familie Mikl, Betreiber von "Der Gams" in Hart...

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