Stefan Breznik

Wer am 31. Dezember 2014 einen be-„SWING“-ten Jahreswechsel begehen möchte, sollte dem Brauhaus Breznik in Bleiburg einen Besuch abstatten. Dort steht der Jahreswechsel unter dem Motto „Swinging Silvester“. Ab 18 Uhr bekommen die Besucher entweder ein speziell zusammengestelltes Silvester-Menü serviert oder À-la-carte-Gerichte. Um 22 Uhr betreten Stefan Thaler, Tonc Feinig and Friends die Bühne im Wirtshaus und verleihen musikalisch dem Abend endgültig das Motto „Swinging Silvester“. Weiters...

BLEIBURG (emp). Kürzlich lud Gastronom Stefan Breznik ins Brauhaus nach Bleiburg zum Bierseminar mit "Bier-Papst" Conrad Seidl. Internationale Biersorten Neben der Verkostung von 15 österreichischen und internationalen Biersorten – vom Sauer- bis zum Trapistenbier – stand die Präsentation des "Breznik- Biers des Monats" am Programm. "Für diese Altbier-Sorte reisten wir extra nach Düsseldorf, um das Malz zu holen", fügt Breznik hinzu. Als Highlight der Veranstaltung wurde die erste...

Brauhaus Breznik In die Musik-Szene der 50-er und 60-er Jahre tauchten das Brauhaus Breznik am Bleiburger Wiesenmarkt ein. Stefan Breznik eröffneten mit der 50er-Party im Breznik-Zelt den Wiesenmarkt. Mit Spitzenmusik unterhielten Danny&the Bad Rats. Neben Bürgermeister Stefan Visotschnig und Marktmeister Arthur Ottowitz waren unter vielen anderen dabei auch Bürgermeister Gerhard Visotschnig, Kulturstadtrat Marko Trampusch, Rechtsanwalt Dr. Branko Perc, Anton Aleschko, Helmut Krop, Joachim und...

BLEIBURG. Der Bleiburger Unternehmer Stefan Breznik führt mit seiner Familie und der Familie seiner Schwester einen Campingplatz am Turnersee mit Mobilheimpark und Ferienwohnungen und ein Hotel und Wirtshaus mit Privatbrauerei in Bleiburg. Im gesamten Unternhemen arbeiten rund 40 Mitarbeiter. "Wir haben den Betrieb 1988 nach dem Tod meines Vaters übernommen", erzählt Breznik, "alles war in die Jahre gekommen. Wir mußten neue Konzepte entwickeln, um mit der heutigen Zeit und dem veränderten...

Heuer findet in Bleiburg im Brauhaus von Wirt Stefan Breznik bereits zum 12. Mal die Schinkenkaiserwahl statt. "Gäste, die am Ostersonntag bei mir im Gasthaus sind, haben meist nur ein Gesprächsthema: wer hat wo Schinken gegessen und wie hat er geschmeckt?", erzählt Breznik, "so bin ich auf die Idee gekommen, im Gasthaus am Karsamstag Schinken verkosten zu lassen und den besten zu prämieren." Aufgrund des großen Erfolges der Schinkenkaiserwahl startete Breznik gemeinsam mit Bürgermeister Stefan...

Es war die Hiobsbotschaft der vergangenen Woche: Thomas Hinderer, Geschäftsführer der deutschen Eckes-Granini Gruppe, verkündete das "Aus" für den Pago-Standort Klagenfurt mit Jahresende. 110 Mitarbeiter sind von der Schließung betroffen. Eckes-Granini hatte Pago erst vor Kurzem gekauft. Die Empörung darüber ist groß, die Facebook-Gruppe "Rettet Pago" hat mittlerweile über 10.000 Mitglieder. Auch einige Wirte im Bezirk ziehen aus der Schließung ihre Konsequenzen. So wechselt Stefan Breznik vom...

Die Stadtgemeinde Bleiburg und die WOCHE laden zum großen Schinkenfest. Von Peter M. Kowal Das Osterfest steht vor der Tür! Wie die Eier, der Reindling und der Osterschinken selbst ist seit zehn Jahren die Wahl zum WOCHE-Schinkenkaiser am Karsamstag (7. April) im „Brauhaus Breznik“ in Bleiburg von Ostern nicht mehr wegzudenken (siehe „Zur Sache“). „Uns ist es damals darum gegangen, den Osterschinken aus dem Petzenland besser zu vermarkten“, berichtet Stefan Breznik, der mit der WOCHE diese Wahl...

Stadtgemeinde und KIB veranstalten den ersten Bleiburger Faschingsrummel. Bleiburg ist berühmt für sein Faschingskabarett im Brauhaus Breznik. „Aber leider war gerade am Faschingsdienstag wenig los“, erklärt Gastronom Stefan Breznik. Das konnte die Narrenhochburg natürlich nicht auf sich sitzen lassen. Deshalb wurde heuer von der Stadtgemeinde Bleiburg mit Unterstützung der Kulturinitiative Bleiburg (KIB) der erste Bleiburger Faschingsrummel ins Leben gerufen. Programm für Familien Die...

Die St.-Louis-Bar startet den Band-Contest 2012 – mit Hilfe der WOCHE! BLEIBURG. Talentierte Bands, aufgepasst! Mit dem Band-Contes 2012 suchen wir die beste Live-Band Südkärntens. Wir, das ist die St.-Louis-Bar in Bleiburg mit Unterstützung der Kulturinitiative Bleiburg und der WOCHE als Medienpartner. „Wir wollen die Jugendarbeit fördern und geben Bands eine Live-Plattform und ein Publikum“, sagen die Initiatoren Stefan Breznik und Wolfgang Kuster. So funktioniert’s! Ab November tritt...