Die Weidegans am Vormarsch
Vergangenen Sonntag war Martini und Martini ist Gänsezeit. Vermehrt kommt die Gans aber auch im Advent und rund um Weihnachten auf den Teller. 16 steirische Weidegans-Halter schwimmen gegen den Strom und bieten eine tierfreundliche Alternative zu den importierten Mastgänsen erkennbar unter der Marke "Steirische Weidegans". Die Ernährung der 1.650 tierfreundlich gehaltenen Gänse besteht hauptsächlich aus dem Gras der Gänseweiden. Daher dürfen sie auch wesentlich langsamer wachsen als gemästete...