Trinken

Am 22. und 23. März wurde in Schärding das BARista neu eröffnet. Zahlreiche Gäste waren mit dabei. SCHÄRDING. Im BARista in Schärding blieb kein Stein auf dem anderen. Das Cafe und Gusto.Bar bietet ab sofort neben erlesenen Kaffeespezialitäten und Süßem aus der eigenen Backstube auch eine Speisekarte mit saisonalen Schmankerln. "Wir bieten eine frische, vitaminreiche Küche gepaart mit ehrlicher Hausmannskost", so Geschäftsinhaberin Sandra Hofbauer. Zudem gibt's auch selbstgemachtes Eis und edle...

Am 9. November fand im Wirtshaus zur Bums´n der traditionelle Bockbieranstich der Brauerei Baumgartner statt. Für die musikalische Umrahmung sorgten die "Noudnigln". SCHÄRDING. Braumeister Michael Moritz beschreibt sein heuriges Werk – mit 16,3% Stammwürze und 7,3 Vol. Prozent Alkohol so: "Der Bock wurde am 8. August 2023 eingebraut. Nach 10-tägiger intensiver, aber sehr kalter Hauptgärung wurde er zehn Wochen bei Minus 1 Grad gelagert. Der Bock ist optisch wunderschön, mit cremiger Schaumkrone...

Die Jägerschaft St. Marienkirchen bei Schärding sorgte im Zuge des heißen Sommers für eine entsprechende Wasserversorgung für Rehe und Co. Doch nicht nur die Wildtiere wussten den "Service" zu schätzen. ST. MARIENKIRCHEN. "Besonders in Revierteilen ohne natürliche Wasservorkommen wurden Wild und Vogeltränken errichtet, die bestens angenommen wurden", so Jäger Leopold Wiesinger zur BezirksRundSchau. Wie der Waidmann betont, "sei die Wasserversorgung bei Hitze und Trockenheit nicht nur für...

Nun ist die Katze aus dem Sack. Wie berichtet, unterzieht der Schärdinger Gastronom Lukas Kienbauer sein japanisch inspiriertes Restaurant "Lukas Izakaya" einem Relaunch. Ergebnis: Das Lokal wird zur Event-Location. SCHÄRDING. „Die Nachfrage nach Exklusivität, nach einzigartigen Erlebnissen nimmt seitens unserer Gäste stetig zu, dem wollen wir mit dem neuen 'Lukas Izakaya' Rechnung tragen“, so Kienbauer. Das "Izakaya" entwickelt sich künftig zu einer Event-Location mit individuellen...

Lukas Kienbauers japanisch angehauchtes Lokal, das Izakaya, befindet sich aktuell im Sommer- und Kreativurlaub. Im September geht`s wieder weiter – allerdings etwas anders, als bisher. SCHÄRDING. „Wir sperren natürlich wieder auf", so Lukas Kienbauer zur BezirksRundSchau. Aktuell nutzt der Schärdinger Gastronom die Sommerpause, um das Izakaya einem Relaunch zu unterziehen. Denn: „Im September starten wir komplett neu durch“, freut sich Kienbauer. Er kündigt zwar große Veränderungen an, möchte...

Vor zehn Jahren präsentierte Brauerei Baumgartner Investitions-Masterplan. Nun ist er umgesetzt. Und jetzt? SCHÄRDING. "Wir haben zwischen 18 und 19 Millionen Euro investiert", so Geschäftsführer Gerhard Altendorfer. Damit sieht der Brauereichef das Unternehmen bereits für die nächste Generation abgesichert. "Wir denken langfristig. Mit der Entscheidung zu Investitionen in dieser Höhe und Modernisierung in allen Unternehmensbereichen, siedeln wir uns neben europaweit etablierten und...

Am 25. Juli nahm Susanne Hargassner mit einem rauschenden Fest nach 15 Jahren Abschied als Chefin der Vinothek "Vino". SCHÄRDING. Zahlreiche Gäste, Stammkunden und Freunde feierten mit Hargassner bei bester Stimmung und Livemusik Abschied. "Die Veranstaltung war wunderschön. Es waren an die 300 Leute da – alles Stammgäste und Kunden, die mich wirklich die letzten 15 Jahre begleitet haben. Es hat mich sehr berührt", so die Gastronomin. Hargassner will sich künftig ausschließlich auf die Leitung...

15 Jahre lang führte Susanne Hargassner erfolgreich die Schärdinger Vinothek "Vino". Jetzt hört sie auf. SCHÄRDING. Mit der BezirksRundSchau spricht Hargassner über ihre Gründe, wie es nun mit ihr und dem Lokal weitergehen wird sowie darüber, was sie keinen einzigen Tag missen möchte. Frau Hargassner, weshalb hören Sie als "Vino"-Chefin auf? Hargassner: Ganz einfach gesagt, es werden mir beide Betriebe zu viel. Neben dem 'Vino' führe ich ja auch noch das Stadthotel Schärding. Ist Ihnen der...

Hohe Inflation und stark steigende Verbraucherpreise lassen die Zahl der Rotkreuzmarkt-Kunden explodieren. SCHÄRDING. Auch im Sozialmarkt Schärding ist die Nachfrage rasant gestiegen. "Gesamt hat sich die Anzahl der Kunden seit Jahresbeginn im Durchschnitt verdoppelt", so die zuständige Rotkreuz-Bezirkskoordinatorin Elisabeth Höller auf Anfrage der BezirksRundSchau. Die Tendenz zeigt ganz klar weiter nach oben. "Wir rechnen damit, dass sowohl die Anzahl der Kunden mit österreichischer als auch...

Nach einem Jahr Lukas Izakaya verkündet Inhaber Lukas Kienbauer eine konzeptionelle Neuausrichtung. SCHÄRDING. Seit Juni 2021 zählt das Lokal am Unteren Stadtplatz zum Fixpunkt der Schärdinger Gastroszene. Bisher wurde das Izakaya vorwiegend als japanisches Speiselokal wahrgenommen und weniger als Bar. Genau das möchte der Gastronom ändern: „Zu uns kann man jederzeit einfach auf ein Gläschen Wein oder Bier sowie einen selbstkreierten Spritzer und Cocktail vorbeikommen." Um den Gästen ein...

Im Mai 2021 wurde der erste Schärdinger Bezirkswein vorgestellt.  Nun, knapp ein Jahr später, folgen zwei weitere Weine. SCHÄRDING. Der 2021 Schärdinger Grüne Veltliner, abgefüllt vom Weingut Leopold Figl aus dem Traisental, kam so gut an, dass sich die beiden Initiatoren des Schärdinger Bezirksweins, Susanne Hargassner (Vinothek Vino) und Harald Sturm (Werbeagentur Sturmerprobt), zur Sortiments-Erweiterung entschlossen. „Der Veltliner ist unendlich gut gegangen“, berichtet Hargassner. „Wir...

Wie berichtet, zeigt McDonald's Interesse an einer Niederlassung in Schärding. Wie eine BezirksRundSchau-Umfrage zeigt, würde das eine große Mehrheit befürworten. SCHÄRDING. Wie berichtet, zeigt McDonald's Interesse an einer Niederlassung in Schärding. Wie eine BezirksRundSchau-Umfrage zeigt, würde das eine große Mehrheit befürworten. 1613 Leser haben sich an der Befragung beteiligt. 75 Prozent der Teilnehmer würden es demnach begrüßen, wenn sich der Fast-Food-Riese in der Barockstadt ansiedeln...

Die Brauerei Baumgartner zählt bereits seit sieben Jahren zu den zertifizierten Leitbetrieben. SCHÄRDING. Was die Brauerei zur Zertifizierung bewogen hat und dem Unternehmen bringt, darüber spricht Marketingleiterin Julia Selker im Interview. Die Brauerei Baumgartner ist zertifizierter Leitbetrieb. Welche Kriterien müssen dafür eigentlich erfüllt werden? Selker: Die Serviceinitiative steht für Kundenzufriedenheit, optimale Mitarbeiterführung und überprüfte Bonität. Wir als Leitbetrieb setzen...

KOPFING. Am 11. November wurde in der Landwirtschaftskammer Linz die Prämierung des heurigen Jungmosts vorgenommen. Elf Betriebe nahmen teil – darunter auch die Kopfinger Mostkellerei Fischer. Und für ihren Jungmost gab es auch die staatliche Prüfnummer. Damit erfüllte Familie Fischer die hohen Qualitätsanforderungen. "Gleich wie beim Wein gibt die Obstweinverordnung seit 2014 dem Konsumenten die Sicherheit, kontrollierte und stabile Qualität zu erkennen", so Karl Grabmayr, Vizepräsident der...

Für viele Menschen gehört Grillen so selbstverständlich zum Sommer wie Sonnenbaden oder Planschen. Doch vor allem Personen mit empfindlichem Magen leiden danach häufig unter Unwohlsein. SCHÄRDING.  Verzichten muss man auf das Vergnügen dennoch nicht, wenn einige Tipps für magenfreundliches Grillen berücksichtigt werden. „Die Hauptverursacher für Magenprobleme noch während des Grillens oder danach sind zu fettiges Fleisch und zu fetthaltige, schwere Saucen, Marinaden und Beilagen“, weiß Katrin...

Wie exklusiv berichtet (hier geht's zum Beitrag), verpachtet der Wirt z'Krena sein Gasthaus auf Zeit. Laura Luger ist die Erste, die es probiert. ZELL/PRAM, ALTSCHWENDT. Gemeinsam mit ihrem Vater Norbert Brandstötter pachtete sie für drei Monate das Traditionswirtshaus. "Sofern das Gasthaus nicht verkauft wird, halten wir uns die Option noch offen, das ganze Projekt auch über die drei Monate hinaus zu betreiben", so Luger. Doch wie ist sie überhaupt darauf gekommen? "Wir haben das auf Facebook...

TAUFKIRCHEN/PRAM. Über Gold kann sich Erich Tischlinger aus Taufkirchen an der Pram freuen. Und zwar holte er sich mit seinem Zwetschkenbrand bei der "Ab Hof "-Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg bei der Prämierung des "Goldenen Stamperls" die Goldmedaille.

Jetzt ist es fix. Die Gemeinde St. Florian kauft – wie berichtet – das seit Jahren umworbene Grundstück des Landhotels St. Florian. Der Gastronomiebetrieb und Pächter bleiben. ST. FLORIAN/I, SCHÄRDING. Nach zahlreichen, konstruktiven Gesprächen um das Landhotelareal in St. Florian, wurde die Liegenschaft mit dem rund 18.000 Quadratmeter großen Grundstück nun offiziell an die Gemeinde veräußert. Die Gemeinde St. Florian sichert sich nun die Fläche für die zukünftige Entwicklung des...

Wolfgang Wagner ist seit 2003 Geschäftsführer des Schärdinger Bauernmarktes, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut – auch bei Jüngeren. SCHÄRDING. Im Interview spricht Wagner darüber, wie sich der Markt in 30 Jahren verändert hat – und was fehlt. Seit 30 Jahren gibt es den Bauernmarkt am Stadtplatz. Was hat sich seither verändert? Wagner: Sehr viel, weil am Anfang viele Leute skeptisch waren, weil die Bauern "selbst" ihre Produkte zum Markt brachten. Auch manche Geschäftsleute sahen eine...

71 Mitglieder der Schärdinger Landjugend nahmen an einer Online-Bierverkostung teil – aus einem guten Grund. SCHÄRDING. Stattgefunden hat die Online-Verkostung am 4. Februar mit Brauerei Baumgartner Braumeister Michael Moritz. Von der Brauerei wurden jeweils Pakete mit fünf Biersorten samt Gläser vorbereitet und an die angemeldeten Landjugendmitglieder verteilt. Zur Verkostung standen fünf Biere, wobei Moritz auch über die korrekte Lagerung, Trinktemperatur, die richtigen Gläser sowie...

Brauerei Baumgartner unterstützt Wirte mit einmaliger Bieraktion – von der auch Kunden profitieren. SCHÄRDING. Im Interview spricht Geschäftsführer Gerhard Altendorfer über das zu Ende gehende Horrorjahr, eine Wirte-Aktion, und darüber, was er sich für 2021 erwartet. Horrorjahr 2020 – welche konkreten Einbußen musste die Brauerei verkraften? Altendorfer: Horrorjahr ist ein Hilfsausdruck. Vier Monate keine Gastro und Veranstaltungsumsätze. Alleine mit dem Handel ist es nicht getan. Und...

Das Barista in Schärding modelt Turmbar um und macht daraus kurzerhand eine Sushi-Bar – wegen Corona. SCHÄRDING. Im Interview spricht Chefin Sandra Hofbauer über die Gründe, darüber, was sie sich erwartet und ob es in der Turmbar jemals wieder "normalen" Barbetrieb geben wird. Sie machen aus der Turmbar eine Sushi-Bar – warum dieser Schritt? Hofbauer: Meiner Meinung nach ist es nicht möglich, mit den momentanen Vorschriften einen Barbetrieb zu führen, der sich an alle Regeln hält und sich...

INNVIERTEL. Erfolgreich wie nie ist der Innviertler Biermärz in seine achte Saison gestartet. Bis zum 10. März wurden mehr als 4000 Besucher gezählt. Umso bitterer für die Verantwortlichen, dass aufgrund des grassierenden Coronavirus zahlreiche Veranstaltungen abgesagt werden mussten. Wie es heißt von Seiten der Bierregion Innviertel heißt, soll ein Teil der Veranstaltungen im Herbst nachgeholt werden. Verantwortungsvolles Handeln „Viele der Biermärz-Veranstaltungen waren ausverkauft. Wir haben...

ST. MARIENKIRCHEN BEI SCHÄRDING (ska). Wenn die Landjugend St. Marienkirchen zur Mostkost lädt, dann geht's rund Samaskirchner Bauhof. Am Samstagabend, 7. März 2020, stieg das diesjährige Fest. Die Prämierung der Siegermoste fand um 19:30 Uhr statt. Gewonnen hat dieses Jahr Stefan Schustereder, gefolgt von Ernst Ranftl auf Platz 2 und Alois Vorhauer auf Platz 3. Die Landjugend St. Marienkirchen selbst reichte sechs Moste zur Verkostung ein. Zwei davon schafften es unter die Top-Zehn, wurden...