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„ Glück zu!“- Interaktive Museumsführungen für Groß und Klein in der historischen Schuh-Mühle Schattendorf Die Wulkaebene gehörte schon früh zum „Mühlviertel“ des Burgenlandes. Am Beginn des 20. Jahrhunderts versahen noch gezählte 36 Mühlen ihren Dienst an der 36 km langen Wulka. Die meisten stellten Ende der 60- Jahre den Beitrieb ein und nur mehr einzelne sind bis heute als Museum erhalten geblieben. Mühlen sind daher nicht selten touristische Highlights einer Region und gleichzeitig...

Viel Ehre für die Kräuterhexe und den fliegenden Bienenkorb! Heute wurde auf dem Areal der Waldschule Wr. Neustadt im Beisein einiger VertreterInnen der Landesregierung NÖ eine neue Volksschule mit einem Paten und einer Patin eröffnet. Der Lesepate ist kein geringerer als der Buchautor und Märchenerzähler Folke Tegetthof. Als Gartenpatin wünschte man sich die ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch. Die neue ÖKOLOG-Schule mit "Natur im Garten"- Zertifikat ist ein richtungsweisendes Pilotprojekt von...

Kräuterbrauchtum für Groß und Klein In der Zeit ab dem 15. August, „Mariä Himmelfahrt“, bis zum Ende des so genannten „Frauendreißigers“ am 12. September, ist Kräuterbrauchtum nach wie vor besonders beliebt. Der am 15. August zur Weihe getragene Kräuterbuschen enthält laut alter Tradition verschiedenste Gewürz-, Heil- und Zauberpflanzen. Das Wissen um die Zusammenstellung und seine Verwendung hat seit vielen Jahrhunderten auch etwas Magisches. Nicht zuletzt die Zahl der im Kräuterbuschen...

Wenn die Sonnenblume der Gurke den Hof macht, aus Dinkelkörnern Bussis gebacken werden und Sonnenschein aus dem Kochtopf strahl, dann sind das die Ferienabenteuer aus dem fliegenden Bienenkorb. Wer so viel Spaß haben möchte wie unsere Teilnehmer an der ersten Ferienwerkstatt in der Hofgemeinschaft Flügelschlag in Wulkaprodersdorf, der hat am 21. Juli, am 4. und 18. August noch die Gelegenheit dazu! Anmeldungen gerne unter: 0664 /73647417 Wo: Hofgemeinschaft Flu00fcgelschlag, Obere Gartengasse...

Dem Anorak-Sommer zum Trotz: "Grill-Marill"- die heiße Grillsauce! So geht´s: 1kg zerkleinerte Marillen mit Gelierzucker oder Agar Agar, 2 EL Chiliflocken ( oder 2 frischen Chilis) 2 TL Kreuzkümmel, 1 TL gemahlenem Koriander, 1 Tl gemahlenem Pfleffer, 2 EL Balsamessig, 1 Hand voll getrockneten oder 5 frischen Paradeisern, 1 Tl Bio-Orangenzeste zum Kochen bringen, 4 Minuten heiß sprudelnd kochen und in sterile Gläser füllen....und schon mal den Griller anheizen! Gutes Gelingen! Mehr Rezepte in...

HORNSTEIN. Der Verein HoKis (Hornsteiner Kids) veranstaltete vor kurzem im Föhrenwald in Hornstein ein Pflanzenabenteuer mit Uschi Zezelitsch und Winni Wurzel. Kräuter, Blüten und Pflanzen Zahlreiche Kinder im Alter von 5 bis 10 Jahren widmeten sich dabei Winni Wurzel´s Kräuterschätzen. Gemeinsam summten sie um den fliegenden Bienenkorb, sammelten Kräuter und Blüten, lernten Sommerpflanzen kennen und stellten mit der "großen Kräuterhexe" Uschi Zezelitsch Blütenpesto, Kräutersalz, Seifen,...

Im Rahmen der Veranstaltung " Tag der Naturparke" durften auch Erwachsene an entsprechenden Workshops teilnehmen. Sonderpädagogin und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch vermittelte im Rahmen ihres Weiterbildungs-Unterrichts in der Schuhmühle Schattendorf Volksschullehrerinnen, Kindergartenpädagoginnen und Naturführerinnen Wissenswertes zum richtigen Umgang bei Naturvermittlung für Kinder samt Tipps für einfache köstliche Rezepte im Unterricht. Wo: Schuhmühle, Am Tauscherbach 1, 7022 Gemeinde...

Am 28. und 29. Juni lernten einige hundert Kinder und Pädagoginnen auf Einladung der Verantwortlichen des Naturparks Rosalia-Kogelberg, des RMB und der PH Eisenstadt den Naturpark Rosalia-Kogelberg im Rahmen von naturgemäßen Führungen und Workshops kennen. In der Schuhmühle Schattendorf führten Winni Wurzel und Dorothea Dinkel durch das "Naturpark-Programm".Blüteneis, Wiesendudler, Honigpesto und Dinkelgebäck fanden reißenden Absatz. Zu Apfelstrudel und Traubensaft lud der Obmann des Naturparks...

Sonntag, 26. Juni 14.00 Uhr "Kräuter aus dem fliegenden Bienenkorb" -interaktive Kräuterwanderung zum Thema Sommerkräuter und Honig; köstliche Rezepte und Heilkräftiges für die Hausapotheke. Honig und Kräuter kombinieren ihre Inhalts-und Geschmackstoffe zu "Hustengold", "Blütenpesto", Kräuter- Honigpflaster, "schöne Burgenländerin" und noch einigem mehr! Interessierte melden sich bitte rechtzeitig unter: 0664/ 736 474 17 Wir starten um 14:00 Uhr beim neuen Feuerwehrhaus in Schattendorf!...

„Eine Akademie für die Schuhmühle“ Seit der Eröffnung der Schuhmühle Schattendorf Ende des letzten Jahres, stieß unter dem vielfältigen Kulturangebot auch das „Vorprogramm“ der hauseigenen Akademie mit Fort- und Weiterbildungen für Erwachsene mittels Englisch- Kursen oder Wein- und Whiskeyseminaren auf großes Interesse. Ab Herbst 2016 widmet sich die Mühlenakademie ihrem „Hauptprogramm“. Ziel ist es, im Rahmen von neuen Bildungsinitiativen global und überregional zu denken und dabei regional zu...

Seit Franz und Minni Bogner vor 40 Jahren alle internationalen Stars der Musikwelt auf die Festivalbühne der kleinen Erdbeergemeinde Wiesen geholt haben, hat sich einiges getan: Viele die in Wiesen für unvergessliche Konzertereignisse gesorgt haben, weilen nicht mehr unter uns: Ella Fitzgerald, Miles Davis, Dave Brubeck und viele mehr - aber irgendwie haben sie mit der großen "Wiesen-Familie" vergangenes Wochenende das Jubiläum mitgefeiert. Heimische und internationale Musiker servierten zur...

Mit ihrem innovativen Umwelt- und Naturprogramm „ der fliegende Bienenkorb“ wurden die vier PädagogInnen heute zu den Siegerinnen des Burgenländischen Umweltpreises 2016 gekürt. Aus 44 eingereichten Projekten in unterschiedlichen Kategorien wählte eine 8-köpfige, unabhängige Jury das „Bildung und Freizeit ab Hof“- Angebot mit saisonalen, nachhaltigen Inhalten für die Altersgruppe der 5 bis 12- Jährigen zum Siegerprojekt in der Kategorie „Betriebe, Vereine, Privatpersonen“. Die Pädagoginnen...

Die Gemeinde Baumgarten lud heute zur "Mitmach-Kräuterführung" mit ORF- Kräuterhexe ein. Unter den Linden beim Kloster in Baumgarten ließen sich die TeilnehmerInnen Madesüß, Beifuß, Kamille und weitere Sonnwendpflanzen auf der Zunge zergehen: Sonnwend-Butter und Schwarzer Kater zur Jause im Grünen, "Alles gut"- Heilöl und "Schaf-gut-Tropferl für Körper und Seele. Für die Wetterhexe gab´s auch ein Stamperl Nusslikör - und damit hielt sie ihre Gewitter brav in ihrem Kessel.

Gewitterwolken hatten am Freitag, den 3. Juni für das große Gesumse in der Hofgemeinschaft Flügelschlag nichts übrig und so hat Frau Sonne die zahlreichen Gäste aus Volksschulen, Kindergärten und Familien aus den Bezirken Mattersburg und Eisenstadt einen ganzen Tag lang beim Getreide mahlen, Nützlingshotels basteln, Gurken schneiden, Honig kosten, "mit den Zehen sehen", Wiesenbilder malen, Kräuterseifen formen,....zugesehen. Die Kinder probierten unter der Leitung der vier PädagogInnen vom...

WULKAPRODERSDORF. „Nachaltigkeit ist für mich eine ganz dringende Sache. Wir müssen das den Kindern rechtzeitig und vor allem so mitgeben, dass es ihnen auch Freude bereitet“, erklärt Uschi Zezelitsch – deswegen wird im Fliegenden Bienenkorb in Wulkaprodersdorf das Thema Nachhaltigkeit nicht mit dem erhobenem Zeigefinger erklärt. Und deswegen fanden am Freitag rund 150 Kinder auch auch Spaß beim Herstellen der eigenen Seife, beim Backen von Dinkelbrot, bei den selbstgemachten Aufstrichen oder...

Bei der 5. Kräuterhexen-Kochwerkstatt mit Uschi Zezelitsch, organisiert vom Tourismus Bad Sauerbrunn in Zusammenarbeit mit dem Hotel Sonnbergof, rührte und verkostete man heute die anregenden Rezepte der griechischen Liebesgöttin. Mit Anleihen aus der ayurvedischen "Liebesküche" und den duftenden, essbaren Blüten des Wonnemonats Mai wurde den Teilnehmerinnen von "Rosenlassi", einer Blütenbutter, ...bis hin zum "Mousse au rose" alles kredenzt was das Blut und die Sinne in Bewegung bringt. Da...

Das SCHUHMÜHLEN-Programm im Juni! "Wir tanzen den Kultur-Reigen!" Am Sonntag, den 5 . Juni um 14.00 Uhr geht es bei Mühlengeisterchen Sebastian und seinem Kinderprogramm um einen „Schatz in der Mühlenwiese“. Geheimnisvolle Rezepte wie die magische "Gerda Gelsenstichsalbe" und den umwerfenden "Kräuterkäse- Guglhupf" werden unter Anleitung von Uschi Zezelitsch sofort ausprobiert.Mit im Programm: Kräuterkäse machen, Salbe rühren und noch einiges mehr. Eintritt € 10,--,max. 15 TeilnehmerInnen; Info...

...um die hübsche Sommerblume als Heilpflanze und deren eigentliche Bedeutung wieder in Erinnerung zu rufen: Ceres, die römische Göttin der Ernte trägt nicht ohne Grund die Kornblume im Haar. Und es ist auch kein Zufall, dass Erntekronen- zumindest bei uns im Burgenland- noch immer mit der Kornblume geschmückt werden. Der blaue Korbblütler mag die gleichen Bedingungen wie Getreide und so wurde die Kornblume vom östlichen Mittelmeer mit dem Getreide-Saatgut über die ganze Welt verteilt. Seitdem...

Landesrätin Astrid Eisenkopf, Landesschulratspräsident Heinz Zitz und die vier Pädagoginnen vom "fliegenden Bienenkorb" haben es sich am 20. Mai für ihr Pressegespräch bei Kaffee und Kuchen im sonnigen Garten der Hofgemeinschaft Flügelschlag gemütlich gemacht. Auch heuer findet wieder die Österreich weite Initiative „Aktionstage Nachhaltigkeit“ statt. Die Bundesländer sind aufgerufen, die Initiative mit Aktions- und Veranstaltungstagen sowie mit unterschiedlichen Projekten zu unterstützen. Im...

DRASSBURG. Am Donnerstag, den 19. Mai landete der „fliegende Bienenkorb“ im ersten Naturpark-Kindergarten Österreichs, in Draßburg. Essbare Frühlingsblüten und die Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten der Kinder waren die Stars dieses Vormittags. Unterstützt von Kräuterhexe Uschi Zezelitsch und ihrem Maskottchen Winni Wurzel sahen 25 Kinder plötzlich mit ihren Zehen und Nasen! Fühlen, riechen, rühren, schmecken, naschen und Seifenflocken reiben – trotz des umfangreichen Programms waren die...

Wo ist der Schatz in der Mühlenwiese versteckt? Das Mühlengeisterchen bittet die kleine Kräuterhexe um Hilfe. Und tatsächlich entdeckt Winni Wurzel nicht nur eine Schatztruhe mit alten Rezepten sondern einige Kräuterschätze obendrein. Die geheimnisvollen Rezepte wie zum Beispiel die magische "Gerda Gelsenstichsalbe" und den umwerfenden "Kräuterkäse- Guglhupf" werden selbstverständlich sofort ausprobiert. Wer bei dieser Kräuterwerkstatt am Sonntag, den 5. Juni um 14.00 Uhr mit Uschi Zezelitsch...

Das erste selbst gezogene Gemüse wird geerntet! Grüner Smoothie Die "grünen Haare" von Radieschen, Kohlrabi & Co sind viel zu schade für den Komposthaufen. Die kleine Kräuterhexe Winni Wurzel verrät den Kindern, wie das vitamin- und mineralstoffreiche Blattwerk am besten schmeckt. Nimm die Blätter von Radieschen und/oder Kohlrabi, eine Banane und einen Apfel und mixe die Zutaten mit einem Spritzer Orangensaft und 1/2 Liter Wasser in einem guten Mixer. Der grüne Smoothie bringt dich voll in...