Vegan

Ihre Kochkünste stellten Schülerinnen und Schüler der HBLA/Fachschule Güssing ("École") fürs Fernsehen unter Beweis. Für die ORF-Sendung "Guten Morgen Österreich" wurden vegane und vegetarische Speisen zubereitet. Redakteurin Patricia Schuller und ihr Team filmten den "veganen Vormittag" mit, der zweimal pro Woche auf dem Stundenplan der maturaführenden Klassen und der Fachschule steht.

Wer sich dem pflanzlichen Kochen annähern will, hat am Samstag, dem 27. Jänner, dazu die Gelegenheit. Die Zukunftsakademie der Grünen veranstaltet von 11.00 bis 14.30 Uhr in Güssing einen kostenlosen Veganer-Kochkurs mit der Grazer Food-Influencerin Julie Plattner. Ausprobiert und danach verzehrt werden Bowls, süße Snacks und Nachspeisen. Die Zahl der Plätze ist limitiert, Anmeldungen per E-Mail an sandra.steimann@freda.at.

Der Jennersdorfer Frottierwarenhersteller Vossen und die Wiener Eissalonkette Veganista sind eine heute, Mittwoch, vorgestellte Marketing-Partnerschaft eingegangen. Ausgangspunkte sind die vegan produzierten Hand- und Badetücher von Vossen sowie die veganen Eiskreationen der gebürtigen Burgenländerinnen Cecilia Havmöller und Susanna Paller. Vier Farben, vier EissortenVier Frottierprodukte werden gemeinsam mit vier Eissorten der Lifestyle-Kundschaft präsentiert: blaue Hand- und Strandtücher mit...

Das Buch "Blätter, Knospen, Rinde&Co." befasst sich mit uraltem Wissen bezüglich der heimischen Speiselaubbäume. Was findet man in der Natur? Wie kann es für Kosmetik und für gesundheitliches Wohlbefinden verwendet werden? In über 200 Rezepten werden alte Traditionen mit modernen Anwendungen verbunden, auch für vegetarische und vegane Ernährung. Naturheilkundliche Aspekte werden vorgestellt – inklusive 47 Baumporträts! Stocker Verlag, 200 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1954-9

Die Menschen essen immer weniger Fleisch. So heißt es zumindest in einer aktuellen Online-Umfrage zum Fleischkonsum in Österreich. Allerdings gibt es hinsichtlich der Reduzierung des Fleischkonsums einiges an Nachholbedarf, und auch im Burgenland stößt man im Bereich fleischlose Alternativen und Aufklärungsinformationen nach wie vor an seine Grenzen.  BURGENLAND. Die Auswirkungen übermäßigen Fleischkonsums sind verheerend. Ein Drittel aller Treibhausgasemissionen gehen laut dem Weltklimarat auf...

Besuchen Sie uns am  23.07.2022 im Weingut Karner in Donnerskirchen, genießen Sie bei einem Glas Wein/Frizzante ein angenehmes Einkaufserlebnis in unserem Shop, wir bieten Ihnen div. Bio-Lebensmittel (vegan und auch glutenfrei), Kochbücher, regionale Produkte, Gewürze, Tees, Spiritousen, Nudeln, Raumdüfte von Steppenduft uvm. an.  Der Markt findet von 13.00 - 17.00 Uhr statt, folgende AusstellerInnen sind vor Ort: - Biohof Laufer mit Bio-Gemüse und Kürbiskernöl - Alles Apfel Leeb mit den ersten...

Die Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftsberufe in Güssing ("École") bietet in ihrem Ausbildungsschwerpunkt "Gesundheit und Tourismus" seit diesem Schuljahr die Zusatzqualifikation "Vegan-vegetarische Fachkraft" an. Dabei geht es vor allem um die Zubereitung von kreativen, geschmackvollen und ausgewogenen pflanzlichen Gerichten.

Seit Juli 2020 darf sich Mäggi Kokta aus Eberau offiziell "Vegane Konditorin" nennen. Es handelt sich um ein eingeschränktes Gewerbe, mit dem Backwerke und Sweets ausschließlich aus rein pflanzlichen (veganen) Zutaten und unter Verwendung haushaltsüblicher Geräte hergestellt werden können. "Veggi Mäggi", wie sie von ihrer Fan-Gemeinde auf Facebook genannt wird, macht damit ihr Lieblings-Hobby zum Beruf.  Genießer aus ihrem Liefergebiet können bald vegane Torten, Kuchen und aufwändigere...

Wenn aus der Not eine Tugend wird: das Gasthaus Sonnenhof nutzt die Coronakrise und erweitert ihr Angebot um vegane und glutenfreie Burger und Pizzen. SCHATTENDORF. Die Coronakrise beschert vielen Gastronomen durch Lokalschließung und reduzierten Betrieb viel Zeit. Das Hotel-Restaurant Sonnenhof hat die Zeit sinnvoll genutzt und ihr Angebot erweitert: Seit Kurzem finden sich neben den bisherigen glutenfreien Speisen nun auch glutenfreie und vegane Pizzen sowie Burger. Illedits: "Zeit der Krise...

Für seine neu auf den Markt gebrachte Kollektion „Vegan Life“ hat der Jennersdorfer Frotteewarenhersteller Vossen den "Vegan Award" der Veganen Gesellschaft Österreichs erhalten. In der Kategorie Nicht-Lebensmittel erreichte die Handtuchkollektion den ersten Platz. Bei der konventionellen Herstellung von Handtüchern und anderen Textilien kommen häufig tierische Hilfsstoffe wie Fette oder Enzyme zum Einsatz. Vossen hat diese bei "Vegan Life" durch pflanzliche Produkte ersetzt. "Bei der...

„Wieso vegetarisch?“ – zu einem Vortrag rund um das Thema Ernährung lädt Carmen Wanko am 27. November um 18.45 Uhr in den FreuRaum nach Eisenstadt.  Vegetarisch und vegan ist zur Zeit in aller Munde. Im FreuRaum wird erläutert, ob es gute Gründe für die pflanzliche Ernährung gibt. Auf die Besucher warten keine Bilder von Massentierhaltung, sondern Argumente nach ernährungswissenschaftlichen Studien. Die Vortragende Carmen Wanko freut sich auf eine interessante Pro- und Contra-Diskussion zu...

Die gebürtige Taiwanesin gilt als Pionierin in der Herstellung von veganer Fleisch-Alternative Tofu im Südburgenland. ROTENTURM. Die gelernte Kosmetikerin Shu-Chen Chuang ist vor 30 Jahren nach Österreich gezogen. Die hiesigen Ernährungsgewohnheiten mit Milchprodukten und ungedünstetem Gemüse waren immer konträr zu ihren eigenen. In Taiwan ist Tofu ein Grundnahrungsmittel: Er wird aus gekochten Sojabohnen hergestellt und gilt mit seinem hohen Eiweißgehalt als beliebter pflanzlicher...

PINKAFELD. In der dritten Klasse können die Schüler der HLW Pinkafeld ihr Wissen im Bereich der pflanzenbasierten Küche im Wahlpflichtfach „Vegucation“ erweitern und vertiefen. Neben der Vermittlung von Fachwissen, liegt der Schwerpunkt in der Küche bei der Zubereitung und sensorischen Bewertung der Speisen. Die Schüler lernen, kritische und bewusste Entscheidungen zu treffen, welche sowohl ökonomische als auch soziale, ethische und umweltrelevante Aspekte beinhalten. Spezialausbildung"Aufgrund...

Das 20-jährige Bestehen ihres Naturladens in der Jennersdorfer Kirchenstraße feierte Ingrid Schenk. In ihrem Geschäft bietet sie seit 1998 ein vielfältiges Angebot an biologischen, regionalen und veganen Produkten sowie Frischwaren und Naturkosmetika an. Namens der Wirtschaftskammer gratulierten Regionalstellenobmann Josef Kropf und Sonja Wagner, Bezirksvorsitzende von "Frau in der Wirtschaft".

Spätsommerlicher kulinarischer Genuss Teile einen Hokkaido Kürbis in zwei Hälften.  Nimm die Kerne und alle Weichteile raus.  Die Brotschneidemaschine stellst du auf feinst möglich und schneidest Schicht für Schicht vom ungeschälten Kürbis, so dass du viele "Locken" erhältst.  In der Zwischenzeit röstest du Kürbis- oder Pinienkerne ganz leicht an.  Über die Kürbislocken, gibst du feinstes südburgenländisches Kürbiskernöl und Balsamicoessig sowie Salz und Pfeffer und zum Schluss die gerösteten...

Das Walnuss-Paradeiser Pesto von Hausensteiner gewinnt den Vegan Award in der Kategorie Food. KOBERSDORF (EP). Die Vegane Gesellschaft Österreich (VGÖ) in Wien verlieh erstmals den Vegan Award. Rund 60 Unternehmen reichten über 110 Produktneuheiten in den Kategorien Food, Beverages, Wein und Non-Food zur Bewertung ein. Elterliche Manufaktur Darunter Lukas Hausensteiner mit seinem Walnuss-Paradeiser Pesto. "Der Inhalt im schlichten 100-Gramm Gläschen überzeugte die Jury, wir haben den ersten...

Wie genießt man die Sonne am besten? Wie wird man gesund braun? Welchen Lichtschutzfaktor? Welche Wirkung hat die Sonne auf das Gemüt und wie funktioniert das mit dem Vitamin D? Die Antworten auf diese Fragen und vieles mehr erfahren Sie beim „FRISCHE-Stammtisch“ am 1. Juni um 19:00 Uhr in Steinberg-Dörfl! Weitere Themenschwerpunkte: NACHHALTIGKEIT – ETHIK – BIO – VEGAN – TIERVERSUCHSFREI und aus Österreich: RINGANA = 100 Prozent Frische und Wirkstoff Wir laden zu einem Wohlfühl-Erlebnis der...

Ohne Ei - nur mit Hartweizen, Dinkel oder Kamut Rund 9 % der Österreicher verzichten beim Essen mittlerweile auf Fleisch, rund ein Prozent auf jegliche tierische Produkte. Diesen Trend zum Veganismus hat auch die Teigwarenerzeugung Wolf in Güssing erkannt. Drei Produktlinien eigens für Veganer hat sie im Vorjahr auf den Markt gebracht. "Für diese Teigwaren verwenden wir keine Eier", erklärt Produktionsleiter Peter Kirchmayer. Die Grundstoffe sind ausschließlich Durum-Hartweizen, Dinkel oder...

Sie finden bei uns biologische und vegetarische Lebensmittel, lactose- und glutenfreie Ernährung, gesunde Nahrungsergänzungsmittel, sowie Naturkosmetik und viele wunderbare Geschenke. Besuchen Sie uns von Dienstag bis Freitag von 9.00 - 12.30 und 15.00 - 18.00 Uhr in unserem Geschäft in 7423 Pinkafeld, Marktplatz 1 oder bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Sie finden hier auch Informationen zu Einzelsitzungen, Seminaren und Ausbildungen bei Nukaya Marianne Buchegger. Ich...

WEIDEN/SEE (doho). Angenehme Temperaturen, Sonne, kurze Wege im Ort und offene Kellertüren. Beste Voraussetzungen für eine gelungene "Köllaschau" im Frühling, die vergangenes Wochenende in Weiden am See statt fand. Zwanzig Weidner Winzer luden ein ihre Weine verkosten zu lassen. Die vielen Besucher, auch aus Deutschland, Wien und Niederösterreich ließen sich da nicht zwei Mal bitten. Besonders viel los war auch im Schwalbenhof von Familie Guttmann. Ebenfalls ein Trend: veganer Wein. Diesen gab...

Am 19. Februar 2015 folgten die Mitglieder der Wettbewerbs- und Promotion-Gruppe des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart der Einladung des Hoteldirektors Peter Kogelbauer zu einem gemeinsamen Abendessen unter dem Thema "Vegan" ins Falkensteiner Balance Resort Stegersbach. Herzlichst wurden die Schüler/innen am Hoteleingang begrüßt. Anschließend fand in der hoteleigenen Piano-Bar bei einem Aperitif ein interessantes Gespräch zwischen den beiden Kooperationspartnern, der...