Weingut Gwaltl

Beiträge zum Thema Weingut Gwaltl

Die Siegerweine mit Kollegstudierenden! | Foto: Tourismusschulen Bad Gleichenberg

24. Steirische Weintrophy
Siege für die Weingüter Domittner, Gwaltl, Pfeifer und Ulrich

Im Rahmen der 24. Steirischen Weintrophy unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg wurden nach einer dreitägigen Verkostung von über 900 Weinen die Sieger gekürt. Die Trophäen überreichten Landesrat Johann Seitinger, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein, Notarin Valentina Herk, der Steirische Weinbaudirektor Werner Luttenberger, die Weinkönigin Katrin Dokter, Verkostungsleiter Martin Hartinger und Schul- und Campusleiter Peter Kospach. Die...

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  • Heimo Potzinger

Rotwein ist der Begleiter

Zu Wildgerichten empfiehlt Küchenchef Gerhard Pock, Kirchenwirt in Fehring, die Cuvée Zweigelt-Blauburger barrique 2007 vom Weinhof Gwaltl in Burgfeld bei Fehring. Dieser Wein besticht mit reizvollem Duft nach roten und dunklen Früchten. Er ist ein Jahr im Barrique gereift. Das feinförmige Tannin sorgt für eine samtige Textur. Bei diesem Speisenbegleiter handelt es sich um einen ausgewogenen, delikaten Rotwein mit behutsamem Holzeinsatz, der die Fruchtnoten nicht zudeckt, sondern sie in ihrer...

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  • Ulrike Kiedl-Gölles

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