weissensteiner

In einer Kooperation von WeBread und Liquet Destillerie, zwei jungen Oberkärntner Unternehmen, entsteht aus übriggebliebenem Brot eine Innovation: NockGin. NOCKREGION. WeBread aus Bad Kleinkirchheim und Liquet Destillerie aus Radenthein haben sich zusammengetan, um einen Gin der etwas anderen Art zu kreieren: Für ihren NockGin wird das Restbrot der Bäckerei Weißensteiner gesammelt, getrocknet, fein vermahlen und danach in der Liquet Destillerie in einem aufwendigen Verfahren destilliert ....

Die 30- jährige Anna Weissensteiner hat sich innovativ in den Familienbackbetrieb eingebracht. Ein Interview. Die 30- jährige Anna Weissensteiner hat sich innovativ in den Familienbackbetrieb eingebracht. Ein Interview. BAD KLEINKIRCHHEIM. Die aus Bad Kleinkirchheim stammende junge Unternehmerin hat schon viel von der Welt gesehen, nach ihrem International Business & Economics-Studium an der WU Wien ging es für sie nach Bangkok an die Thamasat University und dann nach Lissabon für den Master in...

Anna Weissensteiner und ihr Vater, der Bad Kleinkirchheimer Bäckermeister Hannes Weissensteiner gründen gemeinsam das Brot-Start-Up WeBread. BAD KLEINKIRCHHEIM. „Natürliches Sauerteigbrot, wie ‚Daham in Kärnten‘: Das gibt es nirgends auf der Welt,“ sagt Anna Weissensteiner über die Idee zum Brot-Start-Up WeBread. Beruflich war die Co-Gründerin und Geschäftsführerin des Start-Ups von Singapur und Japan bis Argentinien und Afrika unterwegs. Überall dasselbe: Es fehlte ihr die Möglichkeit...

Bäckerei Weissensteiner erweitert ihr Filialnetz. Die elfte Weissensteiner-Filiale eröffnete kürzlich in Villach St. Martin. VILLACH. Am 18. Jänner war es so weit, die Türen der neuen und damit elften Filiale des Familienbetriebs "Bäckerei Weissensteiner" öffneten offiziell in Villach St. Martin. Ein erfreuliches Wachstum für den familiär geführten Traditionsbetrieb. Zur Historie Seit der Gründung im Jahr 1926 liegt der Schwerpunkt des regional verwurzelten Unternehmens auf handwerklich...

Bäckerei Weissensteiner feiert ihren Betrieb in dritter Generation. BAD KLEINKIRCHHEIM (ven). Die Bäckerei Weissensteiner blickt auf 90 Jahre Firmengeschichte zurück. Grund genug, um am 10. September in der Zentrale in Bad Kleinkirchheim mit einem Tag der offenen Tür zu feiern. 1926 gegründet Gegründet wurde der Betrieb von Johann Weissensteiner, Großvater des jetzigen Inhabers Johannes im Jahr 1926. "Die Auslieferung der Ware erfolgte damals noch mittels Pferdefuhrwerk", erzählt Eva-Maria...

Aus einem Kleinbetrieb wurde über die Jahrzehnte ein Unternehmen mit bis zu 70 Mitarbeiter. Dabei war die Expansion ursprünglich gar nicht geplant. VILLACH/BAD KLEINKIRCHHEIM (kofi). Nächstes Jahr ist es soweit, die Bäckerei Weissensteiner feiert ihr 90-Jahre-Jubiläum. Dass aus dem einst kleinen Betrieb ein Unternehmen geworden ist, das – saisonbedingt – bis zu 70 Mitarbeiter beschäftigt, sei eigentlich gar nicht geplant gewesen, erinnert sich Eva-Maria Weissensteiner, die den Betrieb an der...

Der Einzelhandel steht dem neuen System eher skeptisch gegenüber BEZIRK SPITTAL. Vom nächsten Jahr an müssen Gewerbetreibende über eine Registrierkasse abrechnen. Was sagen Einzelhändler zu dieser neuen Bestimmung? "Ich halte nicht viel davon", meint Heinz Edlinger aus Obervellach. Der Uhrmachermeister, der den Betrieb in der zweiten Generation führt, ist sich angesichts seiner Umsatzzahlen nicht sicher, ob sich die Investition von, wie er glaubt, 3.000 Euro für diese Kasse überhaupt lohne....

Die Konkurrenz für die Bäcker ist groß, ein Oberkärntner behaupten sich mit guten Ideen. BAD KLEINKIRCHHEIM, SPITTAL. „Meine Hefe ist nach drei Tagen fertig, dann sind die Hefezellen kaputt“, mit diesen Worten hebt Hannes Weissensteiner von der gleichnamigen Bäckerei die Qualität seiner Produkte hervor. Teiglinge, wie sie mittlerweile auch Diskonter verkaufen, haben demnach bei weitem nicht diese Qualität. Innovationen sind im Konkurrenzkampf gefragt. Vor ca. zehn Jahren hat Weissensteiner...