Wellness

Man kann fernsehen oder den Moment nutzen, um Kraft zu tanken und sich selbst etwas gutes zu tun. SALZBURG. Das Jahr bietet viele Herausforderungen, aber auch die Möglichkeit zum Reflektieren und Wahrnehmen. Diese Zeit, so schwer sie für manche auch ist, lädt dazu ein Dingen nachzugehen, die einem guttun und ein Stück weit zu sich selbst bringen. Stadtspaziergang mit Kultur verbinden Die Bewegung draußen tut gut und lässt sich gleich mit einem Kulturspaziergang verbinden. So lässt sich derzeit...

Balance-Hotel-Küchenchefin Andrea Grossmann stellt den WOCHE-Lesern die Rezepte für ein aphrodisisches Valentins-Dinner zur Verfügung. PÖRTSCHACH (chl). Andrea Grossmann, Haubenköchin und Co-Chefin des Balance-Hotels in Pörtschach, stellt WOCHE-Lesern die Rezepte für ihr Valentins-Dinner zur Verfügung. "Es sind Rezepte, die unsere Gäste in unserer Kochschule unter dem Motto ,Amore per sempre' selbst zubereitet haben", erklärt Grossmann zur Nachkochbarkeit. In den Rezepten enthalten sind...

Er ist seit vielen Jahren Geschäftsführer eines der bekanntesten Hotels im Bezirk Oberwart - nämlich des AVITA Superiors. "Mein Job macht mir viel Freude, beansprucht mich aber sehr stark, darum suche ich immer einen Ausgleich. Meine Freizeit gestalte ich sehr vielfältig", berichtet Peter Prisching. Viel Natur und Therme Prisching verbringt viel Zeit in der Natur. "Laufen, Radfahren, Fischen gehören zu meinen Leidenschaften. Ich verbringe aber auch viel Zeit mit meiner Familie. Die Zeit mit...

Frisches einkaufen, selbst zubereiten, am besten mit Familie und Freunden genüsslich verspeisen - in unserer stressigen Zeit besser für Geist, Seele und Körper als so manche Wellnesskuren - und keine Hexerei. Man braucht meist gar keine Rezepte; man achte auf die Harmonie der Geschmäcker und auf die Konsistenz: wenn etwa der Teig nach dem Rezept zu flüssig wird, gebe man tapfer noch Mehl oder Grieß oder ein Dotter dazu usw. - also kein Sklave der Rezeptvorschrift werden! So kann nichts schief...

Die Ernährung spielt neben den Ölbehandlungen im Ayurveda eine Zentrale Rolle. Es wird sowohl auf die aktuelle Jahres- und Tageszeit Rücksicht genommen als auch auf die im Ayurveda bekannten Biorhythmen, VATA, PITTA und KAPHA. Ziel ist es eine Balance zwischen Körper, Geist und Seele herzustellen und zu erhalten. Diese Balance hilft uns Krankheiten vorzubeugen und zu beseitigen. In der Ayurveda Küche findet man Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte die mit saisonalen Kräutern und Gewürzen...