„Alles Marille!“
Die beste Marillenmarmelade des Landes ist gekürt
Im Rahmen von „Alles Marille!“ wurden die besten Marillenmarmeladen des Landes gekürt. Insgesamt 82 selbst gemachte Marmeladen von Privatpersonen sowie Hobbyköchinnen und Hobbyköchen wurden eingereicht und stellten die prominente Fachjury vor eine genussvolle, aber schwierige Aufgabe. KREMS. In einer rund zweistündigen Verkostung bewertete die Jury die Einreichungen nach festgelegten Kriterien. Beurteilt wurde das Zusammenspiel von Süße, Säure und Fruchtigkeit, die Textur, das Aroma, die Farbe...