Wildschinken

Beiträge zum Thema Wildschinken

Das offizielle "Gesicht der Region" von Anton Schleiner | Foto: Foto: Nina Hader
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Mit Wild die Region geprägt

Anton Schleiner gehört zu den 43 „Gesichtern der Region“ BAD KLEINKIRCHHEIM. Zu den 43 „Gesichtern der Region“ aus Wirtschaft, Sport, Kultur, Brauchtum, Natur, Gemeinschaft und Musik der Kampagne „Drauf bin i stolz“ gehört auch Anton Schleiner. Seit mehr als 30 Jahren betreibt der Landwirt zusammen mit seiner Frau Elisabeth unter dem Prädikat "Gutes vom Bauernhof" einen Ab-Hof-Verkauf. Seine Spezialität: Schinken vom Wild. "Auf dem richtigen Weg" "Die Nominierung zeigt, dass wir auf dem...

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Heuer gab es wieder Auszeichnungen für die Schnäpse aus dem Hause Puff
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Selbst Gemachtes auf dem Tisch

Die Buschenschenken im Bezirk haben in den Sommermonaten Hochsaison. Auf die Gäste warten selbst gemachte Köstlichkeiten und der eine oder andere gute Tropfen Wein oder Most. Das Bauernhaus in Zwein am Kraigerberg, das seit 250 Jahren im Besitz der Familie Meierhofer ist, ist besser bekannt als „Buschenschank Zietner“. „Wir haben hier ein sehr ruhiges Platzerl“, erzählt Junior-Chef Raimund Meierhofer. „Die Gäste sitzen bei uns im schattigen Garten während die Kinder herumlaufen oder schaukeln...

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