Wirt

Viele (alte) neue Gesichter in der Gastronomie: eine kulinarische Reise von Hausmannskost bis zur spanischen Küche. HALLEIN/ADNET. Nach einem Monat der Durststrecke konnte das Bräustübl Kaltenhausen wieder öffnen: Das Fass wurde vom neuen Wirt, Ismet Iseni, mit gekonnten Hammerschlägen geöffnet. Zur Hausmannskost werden in Zukunft auch Spareribs und ein Chefburger angeboten. "Wir wollen das Gasthaus weiter beleben, für die Jugend und für Feiern wird in Zukunft wieder viel Platz sein", erklärt...

SALZBURG/HALLEIN. An jedem Dienstag stellen wir einem Salzburger oder einer Salzburgerin drei Fragen. In dieser Woche nimmt sich Nikolaus Kohlmayr, Wirt auf der Gaisbergspitze, Zeit für uns. Im Video beantwortet er folgende drei Fragen: Was möchten Sie den Salzburgerinnen und Salzburgern gerne sagen?Welche Geschichte aus Ihrer Jugend erzählen Sie Ihren Kindern am häufigsten?Worauf können wir Salzburgerinnen und Salzburger besonders stolz sein Weitere BeiträgeVideo "Eine Wahlfahrtskirche für...

Zwei Jahre stand das Gebäude leer, seit Kurzem gibt es neue Pächter: Modern und traditionell soll es zugehen. PUCH BEI HALLEIN. Die St. Jakober freuen sich wieder auf hoffentlich bald geöffnete Türen beim Schützenwirt. "Wir wollten bereits im November eröffnen, aber dann kam der Lockdown", erklärt Pächter Robert Rübsam. Aktuell läuft der Betrieb im Take-away. Um Plastikmüll zu vermeiden, gibt es ein Glas für jeden Kunden, das gegen 50 Cent wieder zurückgebracht werden kann. Robert Rübsam will...

Zu Martini gibt es dieses Jahr ein Rezept vom Hohlwegwirt in Taxach-Rif, Ernst Kronreif. Nachkochen (oder in dem Fall "Nachbraten") ist empfohlen.   HALLEIN. Ernst Kronreif ist für seinen Humor bekannt. "Mann oder auch Frau fange eine junge Gans. Am besten in Hallein, denn da laufen sie frei auf der Straße umher. Die einfachere Version ist, man gehe auf den Markt und kaufe eine Gans mit etwa drei Kilogramm Gewicht, oder auch etwas weniger", scherzt der Hohlwegwirt.  "Wichtig ist die Qualität...

Frau Santner, Sie sind die Adamwirtin. Was ist in Ramingstein zurzeit Stammtisch-Thema? HILDE SANTNER: „Momentan ist unser neuer Bürgermeister mit seiner Gemeindevertretung im Gespräch: die Ramingsteinerinnen und Ramingsteiner sind gespannt und neugierig, was diese alles leisten wird bzw. leisten kann. Freilich ist das Ladübertragen, das am 27. September stattfinden wird, ein aktuelles Thema hier bei uns im Ort. Dieser einzigartige traditionelle Brauch wird von uns Ramingsteinern hoch...

Ein vier Jahre altes Kind aus Gaißau wurde am Wochenende von einem bayrischen Gebirgsschweißhund ins Gesicht gebissen. Die Hundebesitzer wollen ihren Hund aber trotzdem nicht einschläfern lassen. ADNET (tres). Das Mädchen spielte auf einer Wiese vor dem Gasthaus Zillreith in Adnet mit dem Wirtshund „Aiko“. Plötzlich biss der Hund zu. Das Opfer wurde vom Notarzt erstversorgt und anschließend vom Rettungshubschrauber in die Kinderchirurgie geflogen. Dem Hundehalter Erwin Brunnauer wurde nun die...