Xandlbräu

Die Bezirksblätter machen den Selbsttest: Bierbrauen kann doch nicht so schwer sein, oder? VITIS. Sein eigenes Bier brauen! Im Holzbottich mit dem Löffel rühren, ein Liedchen trällern und natürlich das eigene Gebräu ausgiebig verkosten - was für eine Vorstellung! Irgendwie haben wir diese alten Bilder von Mönchen im Kopf. Und überhaupt: selber kann man das doch sicher besser, als all diese Brauereien mit ihrem Bier aus dem Supermarktregal. Craftbeer - also von Hand gebrautes Bier - liegt doch...

Tag der offenen Tür im Xandlbräu mit Verkostungen neuer Produkte VITIS. Man könnte stundenlang zuhören, wenn Alexander Pichler bei einer Verkostung über seine Produkte erzählt. Der Bierbrauer lud am vergangenen Wochenende zum Tag der offenen Tür und seine Gäste kamen aus dem Staunen nicht heraus. Im Xandlbräu wird nämlich nicht nur Bier gebraut. Der innovative Unternehmer hat seine Angebotspalette mittlerweile um Whisky-, Rum- oder zum Beispiel Punsch-Produkte erweitert. Unendliche Kreativität...

Vitis: Bier aus Whiskyfässtern und Champagnerflaschen ist bei Sammlern begehrt VITIS. Wenn Alexander "Xandl" Pichler aus Vitis zur Bierverkostung einlädt, muss man wissen, worauf man sich einlässt. Standard-Bier aus der Massenproduktion darf man nämlich nicht erwarten. "Unser Bier ist für Genießer", berichtet der Brauer. Deshalb wollen die neuen Biersorten auch zelebriert werden. So serviert Xandl seine "Xandl Feder" - benannt nach dem Urgroßvater, sein Xandtum und den Adventzauber auch in...

Weltmeisterliche Wurst, international erfolgreicher Käse und Bier im Mondschein: Produkte aus dem Bezirk Waidhofen sind begehrter denn je. BEZIRK. Wir schreiben das Jahr 2014. Die gesamte Lebensmittelproduktion ist fest in der Hand von Konzernen. Die gesamte Produktion? Nein! Eine Handvoll regionaler Produzenten hört nicht auf erfolgreich Widerstand zu leisten. Die Bezirksblätter begaben sich auf die Suche nach dem unverwechselbaren Geschmack des Bezirkes Waidhofen und testeten die...

Am Freitag, den 1. August gibt es ab 12:30 Uhr knusprige Grillhendl am Gastro-Stand. Passend dazu gibt es hausgebrautes Bier aus Vitis von unserem Braumeister Xandl Pichler. Neben seinem klassischem Hausbier, bietet er weitere Sorten an. Wenn der Mond das zweite Mal in seiner vollen Größe am Firmament erscheint, sprich jeden zweiten Monat, startet Xandl seine spezielle Brauung, aus welcher das Xandlbräu Mondschein entsteht. Ein süffiges, fruchtig betontes Starkbier mit knappen 6 % Vol., welches...

Am schönsten Platz in der Innenstadt, direkt vor dem Rathaus, findet in den Monaten Mai bis Oktober ein regelmäßiger Wochenmarkt stattfinden. In einem attraktives Umfeld mit einheitlichen Ständen, gemeinsamer Bewerbung und einem interessanten Mix der Produkte werden Schmankerl aus der Umgebung, Handwerkskunst und vieles mehr, angeboten. Der Markt ist jeden Freitag von 14:00 Uhr – 18:00 Uhr geöffnet. „Der Wochenmarkt ist Erlebniseinkauf, er steht für Kulinarik, Komfort, Kultur, Kommunikation und...