Zillertaler Tourismusschulen

Die Zillertaler Tourismusschulen in Zell sind dafür bekannt in Sachen Ausbildung ihrer Schüler:innen oftmals eigene Wege zu gehen und sehr viel Wert auf praktischen Unterricht zu legen. Jenes Projekt, das vergangene Woche in Zell vorgestellt wurde sorgt jedoch für besonderes Aufsehen, denn hier wurde die Regionalität durch und durch gelebt. Mit vereinten Kräften und viel Durchhaltevermögen haben Fachvorstand Mag. Peter Dornauer und seine Schüler zwei Gerichte entwickelt welche nun bei MPreis...

Vor allem der Schulbetrieb hat unter der Corona-Pandemie besonders gelitten. An den Zeller Tourismusschulen konnten die Abschlussprüfungen nicht mehr in gewohnter Weise stattfinden und die praktischen Prüfungen, bei denen Gäste in der Schule bewirtet wurden, fielen aus. Vergangene Woche war es wieder soweit und Direktor Bernhard Wildauer sowie Fachvorstand Peter Dornauer und sein Team luden zum beliebten Prüfungsessen in die Zillertaler Tourismusschulen ein. ZELL a. Z. (fh). Wenn die...

Das Schülerbuffet des Bundesschulzentrums Zillertal versorgt die Schüler:innen jeden Vormittag in der großen Pause mit einem reichhaltigen Angebot an verschiedensten Speisen und gesunder Jause. Unter dem Motto: „Von Schüler*innen für Schüler*innen“ ist hierbei abwechselnd ein Teil der Praxisgruppen für die Zubereitung der Jause zuständig. ZELL a. Z. (red). Das Angebot reicht von frischem Obst, verschiedensten Milch- und Molkeprodukten über individuell belegte Brote bis hin zu täglich...

ZELL a. Z. (red). Nach zwangsbedingter „Corona-Pause“ durften die Zillertaler Tourismusschulen im heurigen Schuljahr wieder die Mitglieder des Sparkassenvereins der Sparkasse Schwaz anlässlich ihrer Vereinsversammlung am 14. Oktober 2021 mit Speis und Trank verwöhnen. Alle Schüler:innen in Küche und Service waren sehr motiviert und bescherten den Gästen einen kulinarischen Hochgenuss mit einem fantastischen Menü und erlesenen österreichischen Weinen. In diesem Zusammenhang gilt ein Dankeschön...

ZELL AM ZILLER. Ob es um den richtigen Umgang mit Geld, die Zukunft der Mobilität im Tourismus oder um die hohe Kunst des Kaffeekochens geht – im Bundesschulzentrum Zillertal steht immer der Bezug zur Praxis im Mittelpunkt. Praxisnähe, Internationalität und Interkulturalität kombiniert mit sozialem Engagement und grenzüberschreitender Kommunikationsfähigkeit – das Bundesschulzentrum Zillertal legt großen Wert auf die Erweiterung des schulischen Horizontes sowie auf das Beschreiten neuer...