Bester Sommelier im deutschsprachigen Raum
Alexander Koblinger aus Golling wurde ausgezeichnet
- Beratung ist ein wichtiger Teil des Sommelier-Berufs von Alexander Koblinger. Das Weinwissen ist mittlerweile auch online im Shop abrufbar.
- Foto: Döllerer
- hochgeladen von Martin Schöndorfer
'Bester Sommelier im deutschsprachigen Raum'. Diese Auszeichnung hat eine renommierte Zeitung aus Deutschland dem Master-Sommelier Alexander Koblinger, Döllerer/Golling, verliehen.
KUCHL/GOLLING . Die renommierte Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) zeichnet seit Jahren besondere Talente und Meister ihres Faches in der Gastronomie aus. Dieses Jahr wurde Alexander Koblinger zum besten Sommelier im deutschsprachigen Raum ernannt. Für den gebürtigen Oberösterreicher ist dies eine weitere Anerkennung seiner Tätigkeit.
"Mich freut diese Auszeichnung, mit der ich in so einem Jahr wie heuer, nicht gerechnet habe", sagt Koblinger.
Dabei ist er bereits seit einigen Jahren der einzige Master-Sommelier in Österreich. Weltweit gibt es nur rund 270 davon. Mittlerweile sitzt der Weinkenner selbst im internationalen Vorstand der Vereinigung, die als höchste Ausbildungsklasse in Sachen Wein gilt. Seit 2011 arbeitet er als Service- und Qualitätsmanager in Döllerers Enoteca Weinhandelshaus und als Chef-Sommelier in Döllerers Genießerrestaurant, wo er noch selbst Gäste berät.
"Unsere Beratung findet heute auch virtuell im Online-Shop statt. Dieser gibt Tipps, welcher Wein zu welchem Essen passt und umgekehrt", erzählt der Master Sommelier.
Die Master Sommeliers
Die Welt der Master Sommeliers ist sehr überschaubar. Wie bereits beschrieben, gibt es derzeit nur 270 Sommeliers die diesen Titel tragen dürfen. Seit 1977 organisiert der in London ansässige Court of Master Sommeliers das Master Sommelier Diplom. Diese Ausbildung gilt als die als höchste Weihe für Sommeliers weltweit. Bisher haben lediglich drei Österreicher diese Ausbildung erfolgreich abgeschlossen: Joseph Linder, Stefan Neumann und Alexander Koblinger.
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