Holzgemeinde Kuchl
Menschen und Holz stehen im Mittelpunkt
- Anna und Sophie Wimmer.
- hochgeladen von Josef Wind
Kuchl setzt sich seit Jahren mit dem Thema Holzkultur intensiv auseinander. Der natürliche und heimische Rohstoff Holz hat aufgrund seiner vielen Eigenschaften zunehmend für die Gemeinde und seiner Bevölkerung an Bedeutung gewonnen.
KUCHL. Die Gemeinde hat sich mit mehr als 30 holzverarbeitenden örtlichen Betrieben zu einem Kompetenzzentrum zum Thema „Holz“ entwickelt. Es ist eine Erfolgsgeschichte der Kooperation von Wirtschaft, Ausbildungsstätten, Bevölkerung und Politik. Ein Mix aus mittelständischen Klein- und Mittelbetrieben mit großem Freizeit- und Erholungswert für Einheimische und Gäste. Und der „Wissens Campus Kuchl” ist im alpinen Raum eine Qualitätsmarke. Hier hat sich seit Jahrzehnten ein moderner Ausbildungs- und Forschungscampus entwickelt. Dazu gehören Holztechnikum, Fachschule, Landesberufsschule. Einrichtungsberaterschule und Mittelschule.
Pizza-Contest
Großer Andrang letztes Wochenende beim Holzmarkt Wimmer. Zum zweiten Mal fand ein Pizza-Contest statt. 16 Pizzafreunde wetteiferten um die "gschmackigste" Pizza. Seit über zehn Jahren vertreibt Holz-Wimmer Holzbacköfen von Alfa Forni, die Nummer eins in Italien. "Wir wollten damals beim großen Holzfest 2013 unsere Gäste verköstigen und probierten es mit diesen Öfen. Der Erfolg war überwältigend uns so nahmen wir dieses Produkt in unser Programm auf", so Firmenchef Herbert Wimmer. Selbermachen liegt im Trend und in den letzten Jahren hat sich die Zahl der leidenschaftlichen Hobby-Brot- und Pizzabäcker stark zu. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer konnten die eigene Lieblings-Pizza auf einem neuen Pizzaofen backen. Eine Jury kürte dann die Sieger. Es gab tolle Preise zu gewinnen.
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