Bierseminar

Ja, es gibt sie wirklich, die Bierkunde. Sogar als eigenes Studienfach  - hier ist nicht das reine Selbststudium gemeint - kann sie betrieben werden. Bei der Fürstenfelder Mittelschüler- und Studentenverbindung "Riegersburg" gingen die Mitglieder nun unter "Reiseleiter" Peter Lechner auf eine hopfige Weltreise. FÜRSTENFELD. Wer zu den Feiertagen die Verwandtschaft am Festtagstisch beeindrucken will, soll sich folgenden Spuch merken: "Cerevisiam bibunt homines, animalia cetera fontes.“, was so...

Am Donnerstag, 12. Oktober 2023, finden in der HBLW Ried ab 18 Uhr Infovorträge, Schulführungen und individuelle Beratungen statt. Ein guter Grund, mit Direktorin Margit Parzer und der provisorischen Fachvorständin Manuela Köttl zu sprechen. Immer mehr junge Menschen verzichten in ihrer Ernährung aus verschiedensten Gründen auf Fleisch. Ist Eure Schule auch für Vegetarier:innen geeignet? Manuela Köttl: Im Rahmen der Kochausbildung ist die Zubereitung von Fleisch ein fixer Bestandteil, aber...

Mainstream oder Craft Bier? Industriebier oder kreative Braukunst? Weg vom Einheitsgeschmack hin zu innovativer Braukunst. Wir verkosten Altes & Neues und gehen den unterschiedlichen Stilen & Geschmäckern des Gerstensaftes auf den Grund. Und ganz nebenbei vertiefen Sie genussvoll ihr Bierwissen. Genussbeitrag € 59,00 inkl. 15 Bierproben, Bierbrez’n, Obazd’n, Gulasch Freitag, 21. Februar 2020 18:00 bis 21:30 Gastwirtschaft zum Ockermüller Hauptstrasse 37, 3420 Kritzendorf Anmeldung erforderlich....

Dipl.-Ing. Andreas Heiß erklärte den SchülerInnen alles zum Thema Bier LANDECK (joli). Zum ersten Mal in der Geschichte der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck (TFBS) fand für die SchülerInnen ein Bier-Seminar statt. Dabei erfuhren die Hotel- und GastgewerbeassistentInnen sowie die Restaurantfachmänner und -frauen des ersten Lehrjahres alles rund um das Thema Bier – angefangen von den Rohstoffen bishin zur Herstellung, die Geschichte des Bieres, Aspekte für die...

SALZBURG. Begeben Sie sich mit dem "Biersepp" auf eine spannende Degustationsreise durch die Welt des Bieres. Am 13. Oktober ab 13.00 Uhr findet in der Stiegl-Brauerei das Bierseminar statt. Neben der Verkostung hauseigener & internationaler Biersorten, können Sie auch einen Einblick in die Produktionsstätten der Stieglbrauerei und unsere Biererlebniswelt gewinnen. Zum Schluss werden Sie mit einem köstlichen Bierdegustationsmenü verwöhnt. Eine Voranmeldung unter brauwelt@stiegl.at oder +43 50...

Für Biergenießer und Fans des „Selbertuns“ gibt es im Herbst bei Brauseminaren die faszinierende Möglichkeit, gemeinsam mit den Profis von Stiegl Bier zu brauen und Spezialwissen über qualitativ hochwertige Biere zu erlangen. Die Seminare finden im Stiegl-Gut Wildshut statt. Zwei Termine stehen den Interessenten zur Auswahl. Der erste Termin ist am 15. September, der zweite Termin am 13. Oktober. Die Teilnehmergruppe wird mit maximal 15 Personen bewusst klein gehalten, die Gebühr für die...

SALZBURG. Begeben Sie sich mit dem "Biersepp" auf eine spannende Degustationsreise durch die Welt des Bieres. Am 15. September ab 13.00 Uhr findet in der Stiegl-Brauerei das Bierseminar statt. Neben der Verkostung hauseigener & internationaler Biersorten, können Sie auch einen Einblick in die Produktionsstätten der Stieglbrauerei und unsere Biererlebniswelt gewinnen. Zum Schluss werden Sie mit einem köstlichen Bierdegustationsmenü verwöhnt. Eine Voranmeldung unter brauwelt@stiegl.at oder +43 50...

RenatA PantherA (Bild-Kunst und Fotografie) präsentiert ihre gastronomischen Collagen und Spuren-Bilder im Seminar-Hotel Schloss Freiland. Die Vernissage findet am 12. April 2013 ab 19:00 Uhr statt. Haben auch Sie Appetit auf ein feines, kleines PantherA Original Bild bekommen, das sie zu einem besonders günstigen Preis erwerben wollen, dann schauen sie in den nächsten Tagen im Schloss Freiland in den Ausstellungsräumen vorbei. Es lohnt sich ! Schloss Freiland, 3183 Freiland, Freiland 24 Bezirk...

WENG. Am Samstag traf sich das Kulturkombinat EXO200 beim Wirt z‘Leithen in Weng. Die Teilnehmer des Bierseminars ließen sich von Bierspezialist Martin Seidl das professionelle Bierverkosten beibringen. Bevor es mit der Bewertung losging, ließ Seidl die Teilnehmer zahlreiche Biere aus Österreich und dem Ausland verkosten. Die Seminarteilnehmer waren vor allem von den Bieren mit speziellem Geschmack beeindruckt, so gab es zum Beispiel Biersorten, die nach Banane oder Himbeere schmeckten. Im...

Sehr gut besucht war das Bierfest der Lions im Kirchdorfer Zementwerk KIRCHDORF (wey). Zu einem besonderen kulinarischen Abend lud der Lionsclub Kirchdorf ins Zementwerk ein. Verkostet wurden einerseits die Biere der Brauerei Schloss Eggenberg und andererseits die regionalen Schmankerl der Genusslandpartner. Bei der geführten Verkostung stellten die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung etwa fest, dass Bier genau wie Wein perfekt zu Käse oder Schokolade passt. Neben bekannten Bieren wie...

Biersommeliers sind dafür verantwortlich, dass Gäste und Wirte mehr über den Gerstensaft erfahren. LINZ (ah). Bier passt ebenso wie Wein hervorragend zum Essen. Der Biersommelier Clemens Winkelmayer bemüht sich, diese Tatsache den Gästen klar zu machen. StadtRundschau: Wie wird man Biersommelier? Winkelmayer: Ich habe eine praktische und theoretische Ausbildung in München und Österreich absolviert. Was lernt man während dieser Ausbildung? Die Kurse beschäftigen sich mit den Rohstoffen, mit der...