Agrarmarketing

Gelungenes Fest für die ganze Familie am Hof der Familie Landmann in Oberndorf-Wiesenschwang. OBERNDORF. Am 25. September wurde zum Fest auf den Hof der Familie Landmann in Wiesenschwang geladen – wobei sich alles um den Jahrling mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" drehte. Auch LK-Präsident NR Josef Hechenberger stattete der Familie einen Festbesuch ab, denn das Tiroler Jahrlingsfest feierte sein zehnjähriges Jubiläum. Die vielen Besucher konnten Wissenswertes zum Thema Mutterkuhhaltung...

Die Verwendung von regionalen Lebensmitteln in Tirols Gastronomie und Hotellerie gewinnt immer mehr an Bedeutung. TIROL, BEZIRK KITZBÜHEL. Wie stark die Tiroler Produkte in den Küchen vertreten sind, wird von der Agrarmarketing Tirol laufend erhoben und jährlich im Rahmen des Projektes „Bewusst Tirol“ ausgezeichnet. Nachhaltigkeit, kurze Wege und Regionalität sind in den Mittelpunkt gerückt. Das merkt man auch in Tirols Gastronomie und Hotellerie. „Immer mehr Einheimische und Gäste wollen...

TIROL. Anfang Juni startete in Tirol die Almsaison und damit auch die Sommerfrische für viele Kühe. Beantworten Sie unsere Frage zur Tiroler Almmilch und gewinnen Sie eines von neun Genusspaketen! Vor allem im Zillertal ist dies eine ganz besondere Zeit, da die Erlebnissennerei Zillertal die Milch frisch von rund 217 Almen holt und auf diese Weise wieder einen ganz besonderen Genuss bieten kann: die Almmilch mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“. Die Almmilch ist in der klimaneutralen Verpackung...

Sozialeinrichtungen und Schulen aus dem Bezirk ausgezeichnet TIrOL/BEZIRK KITZBÜHEL (niko). Die Agrarmarketing Tirol prämierte heuer zum zweiten Mal Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung, die in ihrer Küche verstärkt auf regionale Lebensmittel setzen. 71 Altenwohn- und Pflegeheime, neun Krankenhäuser sowie zwölf Schulen durften die Auszeichnung entgegennehmen. Starkes Regionalitätsbekenntnis„Öffentliche Institutionen sind mittlerweile starke Partner für die Tiroler Landwirtschaft. Die...

Die saisonale Spezialität ist ab jetzt bis Mitte August im Tiroler Lebensmittelhandel und bei Direktvermarktern erhältlich. TIROL. Der Tiroler Lebensmittelhandel ist starker Partner der Tiroler Landwirtschaft. „Jetzt zum Start der Tiroler Erdäpfelsaison gibt es für unsere Kunden bei MPREIS natürlich heimische Erdäpfel. Lebensmittel direkt vom Tiroler Bauern überzeugen durch ihre regionale Herkunft und Lebensmittelsicherheit“, freut sich Michael Lamm, Einkäufer für Obst und Gemüse bei MPREIS....

Wirtschaft und Politik üben Kritik an der Tirolwerbung - mit dem TirolBerg sollte eigentlich Werbung für Tirol und Tiroler Produkte gemacht werden. TIROL. Die Speisekarte im TirolBerg in St. Moritz sorgte am vergangenen Wochenende für Wirbel - heimische Speisen kamen aus Ungarn, Deutschland oder Kroatien. Mit dem TirolBerg, von der Tirol Werbung betrieben, sollte Werbung für das Land Tirol gemacht werden. Die Tirol Werbung entschuldigt den Fehler mit "Wirtschaftlichkeit", so Winfried Vescoli,...

TIROL. Zur Feier des Tages des Apfels, der am 11. November stattfindet, waren Agrarmarketing-Geschäftsführer Wendelin Juen und Regina Norz vom Verband der Tiroler Erwerbsobstbauern zu Gast bei BEZIRKSBLÄTTER-Chefredakteur Sieghard Krabichler und Geschäftsführer Fredy Pfurtscheller. „Wir überbringen einen knackig frischen Gruß aus den Tiroler Obstgärten. Allen widrigen Umständen im Frühjahr zum Trotz lies der Herbst Äpfel in bester Qualität heranreifen. Voll mit Vitaminen stehen diese gesunden...

nach einem Rezept von Marcel Keller, Chefkoch im „Bewusst Tirol“ Betrieb Gasthaus Walzl in Lans. Zutaten für 4 Personen Zutaten Bratapfel: 4 Stk. mittelgroße säuerliche Tiroler Äpfel 1 EL Rosinen 6 EL Apfelsaft 1 EL Zitronensaft 1 EL Sauerrahm 1 EL Honig 1 EL Zimt Abrieb von einer Bio-Zitrone Zubereitung: Die Rosinen mit Saft aufkochen und 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen Äpfel gut waschen und abtrocknen. Stiele und Kerngehäuse entfernen, in die Höhlung Zitronensaft träufeln Backofen...

Zutaten für 4 Personen Zutaten 14 Scheiben Bauchspeck 4 Stk. Koteletts vom Hofschwein 1 Stk. Apfel 1 EL Rapsöl 6 frische Salbeiblätter 1-2 Stk. Petersilienwurzel Rapsöl, Butter, Salz, weißen/schwarzen Pfeffer Zubereitung Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Die Petersilienwurzeln waschen, trocknen und schälen. 1. Die Koteletts vom Hofschwein mit dem Bauchspeck umwickeln und in einer Pfanne auf allen Seiten scharf anbraten. 2. Die Äpfel waschen, trocknen und mit dem Kerngehäuseausstecher entkernen,...

Der Monat November stand unter dem Motto "Kekse backen mit Bio-Eiern". Viele sehr gute Rezepte sind bei uns eingelangt und jetzt dürfen wir euch endlich die Gewinner präsentieren. Endlich ist es so weit: Mit großer Freude dürfen wir euch die Gewinner des AMT Kochrezepte Gewinnspiels im Monat November präsentieren. Zur Erinnerung vorab noch einmal die Preise, die sie erhalten werden: Preise - 1. Preis: 50€ Warengutschein (von SPAR oder MPREIS) - 2. Preis: 30€ Warengutschein (von SPAR oder...

Aus wertvoller Heumilch produziert der „Wilde Käser“ Bernd Widauer erlesenen Weichkäse – nun mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ versehen. GASTEIG (niko). Der Große und der Kleine Stinker heißen die Käsespäzialitäten, die Widauer in seiner Schaukäserei in Gasteig/Kirchdorf produziert. Zuerst wurde der Name Stinker nur als Spitzname in der eigenen Familie verwendet. Freunde und Besucher der Schaukäserei fanden den Namen sehr passend – und so wurden die beiden Käsesorten kurzerhand umbenannt....

129 Gastronomen durch die Aktion „Bewusst Tirol“ ausgezeichnet. TIROL/BEZIRK (sik). „Das Projekt ‚Bewusst Tirol’ ist ein genialer Schulterschluss zwischen Landwirtschaft und Tourismus“, erklärte LH-Stv. Anton Steixner, Obmann der Agrarmarketing Tirol. Heuer wurde zum ersten Mal diese Auszeichnung – im besonderen Ambiente des Tirol Panorama am Bergisel – vergeben. Für eine Auszeichnung als „Bewusst Tirol“ Betrieb ist der Mengenverbrauch an Tiroler Milch und Milchprodukten ausschlaggebend. Diese...

Zwei Almen in Hopfgarten sind Teil eines Pilotprojektes der Agrarmarketing Tirol HOPFGARTEN (jomo). Bereits im Frühjahr hat das Agrarmarketing Tirol das Pilotprojekt ‚Alm’ mit neun Almen vom Arl­berg bis in den Kaiserwinkl gestartet. Mit dabei als einzige im Bezirk sind auch die Holzalm und Niederkaser Alm in Hopfgarten (sowie die Burgeralm in Rettenschöss/Kaiserwinkl). „Ziel ist es, die Almen kulinarisch mit ihren ursprünglichen Köstlichkeiten zu positionieren, Erlebnisse mit z. B. geführten...