Tourismusschule

Der Almsommer in Tirol ist eine Zeit voller natürlicher und traditioneller Genüsse. Von der Alm direkt auf den Teller  – diese einzigartige Verbindung zeichnen die Tiroler Almprodukte aus und machen es zu etwas Besonderem. TIROL. Produkte von der Alm haben in Tirol einen besonders hohen Stellenwert und sind nicht nur bei Einheimischen sehr beliebt. Mit einer Vielfalt von über hundert Gräsern und Kräutern, frischer Bergluft, klarem Quellwasser und Auslauf auf den Almflächen herrschen auf der Alm...

Die Zillertaler Tourismusschulen gelten im Tiroler Schulwesen seit Jahren als Vorreiter zum Thema REGIONALITÄT, was mit zahlreichen Auszeichnungen, unter anderem dem Sieg beim AMA Wettbewerb „Regional Genial“ sowie dem Sieg beim EUREGIO WETTBEWERB „Tourismus trifft Landwirtschaft“, seine Bestätigung gefunden hat. Nun wurde im Rahmen eines Presseevents an den Zillertaler Tourismusschulen ein weiteres Projekt präsentiert, welches das Bemühen der Schule um die Verbindung von Bildung und Wirtschaft...

„Lernen, Servieren, Kochen und Experimentieren!“ - dies durften die Besucher:innen des Bundesschulzentrums Zillertal am Dienstag, den 18. Oktober 2022 hautnah miterleben. Als kulinarische Highlights des Tages galten die Verköstigungen in der Schmankerl-Straße und im Jausen-Buffet. Weiters erhielten die Besucher:innen die Möglichkeit, selbstgekochte Leckereien in den Lehrküchen zu probieren, und live die ausgezeichneten Flambier-, Marinier- und Mixkünste der Klasse 4HLTb zu erleben. Wer eine...

ROTHOLZ (red). Im Auftrag der Landwirtschaftskammer und der AMA Tirol führten Schüler:innen der Zillertaler Tourismusschulen am Freitag, dem 12. November 2021, das Service eines Galamenüs für 500 Gäste, welches vom renommierten Caterer Jakob Hafele zubereitet wurde, durch. Der erlesene Gästekreis zeigte sich von der professionellen Arbeit der Jugendlichen begeistert und konnte sich vom Können der Schüler:innen überzeugen - mit gelebter Gastlichkeit und Herzlichkeit wurde durch den Abend...

ZELL a. Z. (red). Die SchülerInnen der Zillertaler Tourismusschulen sind nun auch in Sachen Kaffee bestens gebildet. Im Rahmen ihrer Ausbildung zur Kaffeeexpertin/zum Kaffeeexperten durften die SchülerInnen der 1. Klasse Hotelfachschule unter der Leitung von Kaffeesommelier FOL Karl Petter eine Schulung der besonderen Art erleben: Der Tiroler Baristameister, Georg Brindlinger, führte die SchülerInnen in die Geheimnisse der „kunstvollen Zubereitung“ verschiedenster Kaffeespezialitäten ein. Die...

ZELL a. Z. (red). In einer Kooperation von Easybooking und den Zillertaler Tourismusschulen konnten sich Vermieter aus dem Zillertal die Homepage ihres Betriebes begutachten lassen. Die Homepage-Checks wurden von SchülerInnen diverser Klassen durchgeführt. Hoteliers und Privatzimmervermieter bekamen so ein wertvolles Feedback zur "Visitenkarte" ihres Betriebes im Internet. Dem Check vorausgehend hatte Easybooking im Rahmen des Unterrichts im Schulfach "Digitales Marketing" den SchülerInnen die...

ZELL a. Z. (red). Die Zillertaler Tourismusschulen laden am 30. Jänner von 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr zum Tag der offenen Tür. Es gibt für die SchülerInnen umfassende Informationen zu allen Schultypen an den Tourismusschulen (höhere Lehranstalt für Tourismus, Hotelfachschule, Aufbaulehrgang für Tourismus) und die Schülerinnen und Schüler erzählen den Interessierten aus erster Hand wie ihre Erfahrungen in Zell am Ziller sind. Natürlich kann man sich auch über die zahlreichen Auslandsaufenthalte der...

SCHWAZ (red). Kürzlich fand im SZentrum in Schwaz die große Benefizveranstaltung „SilberKinder-Schwaz“ zugunsten der „Kinderhilfe Bezirk Schwaz“ statt. Hierfür luden die Veranstalter ATM Geschäftsführer Alfred Egger mit Gattin Martina, Karin Gasser vom Impulszentrum Tirol und Notar Pepo Reitter 200 honorige Gäste ein, welche fleißig für den guten Zweck spendeten. In Form eines „Flying Buffets“ servierten die SchülerInnen der Klassen 2AL und 3H unter der Leitung von FL Franz Mitterdorfer BEd und...

Gaumenfreuden auf höchstem Niveau, gepaart mit einzigartiger Gastfreundschaft, erlebte eine auserlesene Gästeschar am 9.Mai 2017 beim Prüfungsessen an den Zillertaler Tourismusschulen in Zell am Ziller. Die Schüler und Schülerinnen des 3. Jahrganges der Hotelfachschule hatten eine praktische Prüfung in Kochen und Servieren abzulegen. Dazu konnten von Schuldirektor Mag Bernhard Wildauer viele Persönlichkeiten aus den Bereichen Wirtschaft, Schule und Tourismus in Zell begrüßt werden, die an...

ZELL (red). Ein Blick in die erste COOL-Klasse der Zillertaler Tourismusschulen - so lautet das Unterrichtsprinzip während der neuen COOLen Vormittage für die erste Klasse der Tourismusfachschule mit dem Ausbildungsschwerpunkt ‚Freizeitsport und Golf‘. COOL bedeutet ‚COOPERATIVES OFFENES LERNEN‘ und ist heuer erstmalig als fixes Unterrichtskonzept für diese Klasse eingeführt worden. Mehrere Jugendliche der COOL-Klasse kennen das kompetenzorientierte COOLe Lernen bereits aus der ‚Neuen...

Samstag, 21. November 2015 Ball der Zillertaler Tourismusschulen Information & Karten: 05282 3157 Wann: 21.11.2015 20:00:00 Wo: Europahaus, Mayrhofen auf Karte anzeigen

Es ist jedes Jahr ein kulinarisches Highlight, wenn die Abschlussprüfungen an den Zillertaler Tourismusschulen anstehen. Im Rahmen der Reife-und Diplomprüfungen haben die Schüler und Schülerinnen der Höheren Lehranstalt, sowie des Aufbaulehrganges für Tourismus eine praktische Vorprüfung in den Fächern Kochen und Servieren abzulegen. Am 10. Juni 2015 war es wieder so weit und Direktor Mag Bernhard Wildauer konnte dazu viele Gäste und Testesser in der Zillertaler Tourismusschule begrüßen und...

ZELL a. Z. (red). Das 23. Zipfer Zapf Masters Landesfinale 2014 fand dieses Mal am 8.4., auf Einladung von Hr. Hofrat Mag. Alfred Müller, in den Tourismusschulen Zell am Ziller statt. Alle namhaften Tourismusschulen von Tirol nahmen an diesem Bewerb teil. Nach spannenden Zapfen, bei dem es Glas um Glas ging, konnten sich 1. SEISEL Laura, Tourismusschule Zell am Ziller,2 . DAOUDI Davis, Tourismusschule Wilder Kaiser und als 3. Neuhauser Valentin, Tourismusschule Zell am Ziller durchsetzen. Die 3...

Die TVB-Wahl steht kurz bevor und beide Gruppierungen bringen sich nun in Stellung. BEZIRK (dk). Bei den kommenden Tourismusverbands-Wahlen werden zwei Listen antreten. Die Liste "Pro TVB", bei der die bisherigen Vorstände vertreten sind, sowie eine neue Gruppierung, "TVB 2018", treten an. Beide wollen miteinander arbeiten, aber geschenkt wird sich nichts. Keine Gegenbewegung "Es geht nicht darum, etwas dagegen zu machen, sondern gemeinsam auch mit der anderen Liste zu arbeiten", so der...

Bereits zum sechsten mal wurden an den „Zillertaler- Tourismusschulen“ Schüler/innen zum „Bier- Jungsommelier“ ausgebildet. Biersommelier Dipl.- Päd. Mag. Peter Dornauer bildete die Schüler/innen in der Theorie aus, den praktischen Teil des Bierbrauens übernahm nun schon zum wiederholten male der Braumeister der „Zillertal – Bier“, Dipl. Ing. (FH) Peter Kaufmann. Erstmals durften die Schüler/innen ihr eigenes Bier mit der Kleinbrauanlage der neuen Brauerei brauen, was sicherlich den Höhepunkt...

INNSBRUCK/ZELL a. Z. (fh). Im Rahmen eines Projektes von „Frau in der Wirtschaft“ wurden bereits zum dritten Mal die Maturaklassen der Zillertaler Tourismusschulen in die Wirtschaftskammer Tirol eingeladen. Unter dem Motto „Schule trifft Wirtschaft“ bot die Wirtschaftskammer den Schüler/innen neben einer Einführung von Frau Mag. Sabine Wiesflecker, der Geschäftsführerin von „Frau in der Wirtschaft“, die die Aufgaben und Zuständigkeitsbereiche der Wirtschaftskammer beleuchtete sowie einer...

Tiroler Fachberufsschule für Tourismus zum Jubiläum generalrenoviert ABSAM (sf). Seit 1971 bildet die Tiroler Fachberufsschule (TFBS) für Tourismus Absam jährlich rund 1.000 NachwuchsgastronomInnen aus. In den letzten zehn Jahren investierte das Land Tirol über 17,5 Millionen Euro in die Sanierung und Weiterentwicklung der Schule. „Unsere Schule ist ein Fundament für die Zukunft unserer Lehrlinge. Sie bietet eine gute Gemeinschaft, gesunden Lebensraum und ideale Ausbildungs- und...

In Bestform waren die Schüler und Schülerinnen des 2. Aufbaulehrgangs der Zillertaler Tourismusschulen bei der Berufs- und Studienmesse 2010 in Innsbruck. Vom 20. bis 22. Oktober präsentierten sie ihre Schule samt Film und zahlreiche Aktivitäten, die sie rund um die Ausbildung tätigen. Die SchülerInnen stellten neben schultypenspezifischen Beratungen auch ihr Buddy-Projekt vor, gaben Auskunft über die einzelnen Fremdsprachenzertifikate und über die Kurse zum Käse-, Bier- sowie Weinsommelier....