Exing: Bierwirt startet Social Beer Game im Bezirk

BEZIRK TULLN. Immer mit dabei: Der neue Trend auf Facebook lässt aufhorchen: Menschen, die ein Bier einfach ex hinter die Binde kippen. Und dieses Social Beer Game nennt sich Exing.
Aber – ist das auch g'scheit? "Naja, eines geht schon, mehr sollte man aber nicht ex zu sich nehmen", empfiehlt Thomas Baumgartlinger vom Gasthaus "Zum Goldenen Schiff" aus Tulln.
Er bringt jetzt den Stein ins Rollen – Schluck für Schluck macht der Trend auch vor ihm nicht Halt: "Prost, und ex", kippt er ein Stiegl Spezial und fordert gleich darauf Franz Bayer, Stefan Berger und Willi Hafenrichter heraus. Auch sie müssen sich der Anforderung stellen und innerhalb von 24 Stunden die Herausforderung annehmen, ein Bier auf ex leeren, um wiederum jemanden zu nominieren. Eine Kettenreaktion sozusagen, die im Netz und im Bezirk Tulln derzeit umgeht.

Bierwirt des Jahres 2014
In Sachen Bier hat Thomas Baumgartlinger vom Goldenen Schiff sowieso die Nase vorn. Er wurde zum Bierwirt des Jahres 2014 gekürt. Welche Kriterien muss man dafür erfüllen?
"VIele", sagt Thomas Baumgartlinger, wie "beispielsweise die Lagerung, Länge der Bierleitung oder auch ob die Anlage immer gereinigt und gewartet ist".
Dem nicht genug wird auch darauf geachtet, wie das Bier eingeschenkt wird, welches Glas dazu verwendet wird und vor allem, ob die Schaumhaube besonders schön ist.
Baumgartlinger legt darauf Wert, dass auch das Personal gut geschult ist: "Bei uns wird immer nachgefragt, welche Sorte wir kredenzen dürfen", sagt der Wirt, schließlich reicht sein Sortiment von Stiegl Spezial über die Schwechater Hopfenperle bis hin zum Paracelsus Zwickel. Alkoholfreie Biere und Radler runden das Sortiment ab.

Zur Person:
Thomas Baumgartlinger wurde am 26. Juni 1978 geboren. Nach der Hotelfachschule in Krems absolvierte er den Präsenzdienst. Zu seinen Hobbys zählt Schi fahren und Basketball. Sein Lebensmotto lautet: "Willst Du gelten, mach dich selten!"