Tourismusschulen Bad Leonfelden
67 Schüler legten Prüfung zum Jungsommelier ab
- Ein Teil der frischgebackenen Jungsommeliers und Jungsommelierès mit ihren Zertifikaten.
- Foto: Baletour
- hochgeladen von Veronika Mair
67 Schüler stellten sich im Oktober 2020 an der Höheren Lehranstalt sowie der Hotelfachschule in Bad Leonfelden der Prüfung zum Jungsommelier.
BAD LEONFELDEN. Die Kandidaten überzeugten durch professionelles Arbeiten und ein umfassendes Fachwissen im Bereich der Weinkunde. So ist es auch nicht verwunderlich, dass der Vorsitzende Walter Oberreiter sowie die beiden Ausbildner Stefan Sigmund und Nikolaus Ippoldt zu 13 „ausgezeichneten Erfolgen“ und 22 „guten Erfolgen“ gratulieren konnten. Die Prüfung umfasst Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die Kandidaten eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbstgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen. Die Ausbildung zum Jungsommelier ist eine Zusatzausbildung, die die Schüler im Rahmen des Unterrichts an den Tourismusschulen Bad Leonfelden absolvieren können.
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