Brotwettbewerb
Medaillenregen für Sarah und Stefan Greiner aus Walding
- Familie Greiner freut sich über die Auszeichnungen.
- Foto: Greiner
- hochgeladen von Veronika Mair
Sarah und Stefan Greiner konnten beim 21. Internationalen Brotwettbewerb nicht nur mit ihren Brotkreationen überzeugen, sondern auch mit ihrer besonderen Herangehensweise an die Bäckerei-Kunst.
WALDING. Die beiden Waldinger setzen bei ihren preisgekrönten Broten auf eine nachhaltige und regionale Produktion. Das Getreide wird von Stefan am eigenen Hof in Walding angebaut, in der Region zu Mehl vermahlen und anschließend von Sarah zu köstlichen Broten verarbeitet. Besonders stolz sind die Greiners auf die Goldmedaille für ihr Roggenschrotbrot. Aber auch die drei Silbermedaillen, die das Paar für ihr Bauernbrot, Sonnenblumenbrot und Waldinger Weckerl erhalten hat, sind ein Beweis für ihr handwerkliches Können und ihre Leidenschaft für gutes Brot.
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